منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 37 عُضو متصل حالياً :: 1 أعضاء, 0 عُضو مُختفي و 36 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

lolomagdy

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1001 بتاريخ 24.03.13 0:13

طريقه عمل حلوى الهريسة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

18102014

مُساهمة 

default طريقه عمل حلوى الهريسة




طريقه عمل حلوى الهريسة


المقادير
ثلاثة أكواب من السميد المتوسط الخشونة
نصف كوب من السميد الناعم
كوب واحد من السكّر
كوب واحد من الزّبد المنقّى، السّائل
نصف كوب من ماء الورد (أو الماء العادي)
قليل من الطّحينة لدهن صينية الخَبْز
نصف ملعقة صغيرة من المستكة تطحن مع ملعقة صغيرة من السكّر
نصف كوب من اللبن
ملعقة واحدة صغيرة، واحدة من كربونات الصودا
نتفة من الملح
لوز نيّ، مقشّر (لزينة)

مكونات القطر
اربعة أكواب من السكّر
كوب واحد من الماء
ملعقة واحدة كبيرة من عصير الليمون
ملعقة واحدة كبيرة من ماء الورد
ملعقة واحدة كبيرة من ماء الزهر البرتقالي

طريقة التحضير
يُمزج، في إناء كبير، صنفا السّميد والمستكة، والسكّر، والملح
تُضاف الزُّبدة إلى السّميد، ويُخلط معه، ويترك جانباً لمدة 30 دقيقة
يُضاف بعدها الماء، اللّبن وكربونات الصودا
يُوضع الخليط في صينيّة خَبْز مدهونة بالطحينة
تُترك جانباً لساعة واحدة
تُوضع أنصاف حبّات اللوز على سطح عجين الهريسة، التّي تقطع إلى أشكال ديناريّة
تُخبز في فرن حرارته 175 درجة مئوية (350 فهرنهايت) لمدة ساعة
تُخرج من الفرن، ويُصبُ عليها القطر البارد وهي ساخنة
تَمتصُّ الهريسة، كميّةً محترمة من القطر
تترك جانباً، حتّى يُمتَصَّ القطر كلّه، وتَبرُد تماماً
القطر
يخلط السكّر، الماء والعصير في وعاء
يوضع على النار حتى يغلي، وتخف النار قليلاً
يترك على النار الهادئة لمدّة 10 دقائق ليصبح مكثّفاً
يرفع عن النار ويضاف اليه ماء الزهر والورد

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

طريقه عمل حلوى الهريسة :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى