طريقة عمل كانيلوني اللحمة المفرومة والخضروات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

avatar
كليوباترا
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 72621
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا

طريقة عمل كانيلوني اللحمة المفرومة والخضروات


المقادير 
1 عبوة باستا الكانيلوني

للحشو

لحمة مفرومة
50 جم من الزبدة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
6 حبات من الطماطم نصف المجففة، مقطعة إلى شرائح
6 حبات من الأرضي شوكي المتبل، مقطع إلى أرباع
1 حبة صغيرة من البصل، مقطع إلى قطع صغيرة
1 فص من الثوم، مقطع إلى قطع صغيرة
1 ملعقة طعام من أوراق الريحان، مقطعة إلى قطع صغيرة
2 ملعقة طعام من الدقيق العادي
200 ملل من مرق الدجاج
1 بيضة، مخفوقة بعض الشيء
80 جم من جبن البارميزان، مبشور
½1 كوب من صلصة البشاميل
ملح وفلفل

 الطريقه 
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية، وتُدهن صينية صالحة للفرن بالزبدة.
تُسخن الزبدة في قدر. يضاف البصل والثوم والريحان ويُطهوا على نار منخفضة الحرارة لمدة 5 دقائق، مع التقليب من حين إلى آخر.
يضاف الأرضي شوكي إلى القدر ويُطهى على نار متوسطة إلى منخفضة الحرارة، مع التقليب من حين إلى آخر. يُرش الدقيق وجوزة الطيب ويُقلبا جيدًا ليختلطا.
يُصب المرق تدريجيًّا مع التقليب حتى يصبح أملس ويمتزج تمامًا، ثم يُغلى مع التقليب المستمر.
يُرفع القدر عن النار، ويُترك ليبرد بعض الشيء، ثم يُنقل الخليط إلى محضرة الطعام ويُضرب حتى يصبح أملس.
يُنقل الخليط إلى وعاء، ثم تضاف الطماطم نصف المجففة. تضاف البيضة والقليل من جبنة البارميزان وصلصة البشاميل ويُخلطوا.
تُطهى باستا الكانيلوني الأنبوبية في الكثير من الماء المملح المغلي لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق أو حتى تطرى مع بقائها متماسكة.
يُضخ القليل من خليط الأرضي شوكي بداخل كل مربع من الكانيلوني. توضع في صينية الخبز المجهزة في طبقة واحدة، وتُصب عليها صلصة البشاميل المتبقية وتُرش بجبنة البارميزان المتبقية. تُخبز لمدة من 20 إلى 25 دقيقة، ثم تُرفع من الفرن وتُترك جانبًا لمدة 5 دقائق، ثم تُقدم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
طريقة عمل كانيلوني اللحمة المفرومة والخضروات :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى