منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى

منتدى وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
 

 محشى الكرنب او الملفوف باللحمة المفرومة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
29062014
مُساهمةمحشى الكرنب او الملفوف باللحمة المفرومة


محشى الكرنب او الملفوف باللحمة المفرومة


المكونات والمقادير:

حبة كرنب أو ملفوف كبير الحجم
2 حبة جزر متوسطة الحجم
ماء حسب الحاجة
400 جرام لحم مفروم
ملح
ربع ملعقة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة سبع بهارات
5 فصوص ثوم
1/2 كوب عصير ليمون حامض
القليل من الشبت والبقدونس
كوبان أرز
ملعقة كبيرة معجون طماطم
طريقة التحضير:

- ينظف الجزر ويقشر ثم تغسل أوراق الكرنب وتغلى المكونات على النار لدقيقتين، ثم تصفى وتترك حتى تبرد جانباً.

- يخلط اللحم المفروم مع الأرز، معجون الطماطم، الملح، القرفة والسبع بهارات ويترك لفترة طويلة جانباً حتى يتشرب اللحم طعم ورائحة التوابل.

- تقطع أوراق الكرنب إلى مربعات متوسطة الحجم.

- تحشى كل ورقة كرنب بمقدار ملعقة كبيرة من حشوة الأرز واللحم.

- تلف أوراق الكرنب حول الحشوة.

- يرص الكرنب المحشو فوق بعضه البعض في قدر كبير.

- يسكب الماء في القدر حتى تغمر حبات الكرنب.

- تضاف فصوص الثوم في الماء، ويغطى القدر ويطهى الكرنب لمدة نصف ساعة وحتى ينضج اللحم والأرز.

- يبشر أو يفرم الجزر فرماً رقيقاً ويضاف اليه الشبت والبقدونس المقطع مع عصير الليمون، ثم تخلط المكونات وتسكب فوق حبات محشى الكرنب.

كاتب الموضوع : كليوباترا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

محشى الكرنب او الملفوف باللحمة المفرومة :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

محشى الكرنب او الملفوف باللحمة المفرومة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: طبخات واطباق رئيسيه بكل اللغات-
انتقل الى:  
المواضيع والمشاركات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها, ولا تتحمل إدارة المنتدى أي مسئولية تجاهها.