وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
منتدي وصفات كليوباترا


أهلا وسهلا بك إلى وصفات كليوباترا .
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 طريقه عمل الزلابيه كالمحترفين

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
28062014
مُساهمةطريقه عمل الزلابيه كالمحترفين


طريقه عمل الزلابيه كالمحترفين


المكونات والمقادير:

نصف ملعقة فانيليا لعمل القطر
2 كوب دقيق
ربع ملعقة ملح
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة سكر
كوب ماء لعمل القطر
كوب وربع ماء
القليل من جوز الهند المبشور للتزيين
2 كوب سكر لعمل القطر
ملعقة صغيرة عصير ليمون لعمل القطر
طريقة التحضير:

- يوضع الدقيق، الملح، النشا، الخميرة، السكر، الفانيليا، الماء في الخلاط وتخلط المكونات حتى تتكون عجينة سائلة

- توضع العجينة في طبق عميق وتغطى في مكان دافئ لمدة ساعتين تقريباً.

- تقلب العجينة بعد إنقضاء ساعة من وقت تخمير العجينة بملعقة بلاستيكية عريضة بخفة لعدة ثواني فقط، ثم تعاد تغطية العجينة وتترك في مكان دافئ.

- يوضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة ويسخن الزيت على نار متوسطة.

- فى طبق صغير ضعي القليل من الزيت لتغطية الملعقة به أثناء تشكيل العوامة أو الزلابيا.

- توضع ملعقة صغيرة في طبق الزيت المجهز ثم توضع في عجينة العوامة حتى تمتلئ ثم توضع الملعقة فوق الزيت الساخن في المقلاة وتنزل بإصبعكِ  فى الزيت حتى تصبح على شكل كرة متناسقة في الزيت.

- تكرر تشكيل العوامة حتى تنتهي كمية العجينة.

- تقلب كرات العوامة فى الزيت كل 5 ثوانى كي تصبح الكرات ذهبية اللون من جميع الجهات.

- تخرج العوامة من الزيت وتوضع في القطر مباشرة، ثم تغمس فى جوز الهند المبشور.
طريقة تحضير القطر:

- يوضع السكر، الماء، عصير الليمون، في مقلاة عميقة على نار متوسطة ليغلي ثم تخفف النار ويترك القطر على النار لمدة 5 دقائق إضافية، ثم أضيفى إليه الفانيليا ويترك حتى يبرد تماماً.
كاتب الموضوع : كليوباترا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

طريقه عمل الزلابيه كالمحترفين :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

طريقه عمل الزلابيه كالمحترفين

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: الحلويات الشرقيه والغربيه-
انتقل الى: