كيكة التوفي من منال العالم

avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 73606
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا

كيكة التوفي على طريقة منال العالم

التوفي
1 كوب سكر
3 ملعقة كبيرة ماء
1 250 ملل قشدة كي دي دي (بدرجة الحرارة العادية)
الكيك
3 حبة كبيرة بيض
1 كوب سكر
1/2 1 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 رشة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 250 ملل كريمة للخفق كي دي دي (بدرجة الحرارة العادية)
للتزين لوز شرائح
1. التوفي: سخني السكر والماء في قدر ذو قاعدة سميكة، الى ان يذوب السكر ويصبح ذهبيا، أضيفي نصف مقدار القشدة بالتدريج، قلبي الى ان يصبح التوفي ناعما، احتفظي به جانبا الى ان يبرد ويصبح بدرجة الحرارة العادية .
2. الكيك: سخني الفرن لدرجة حرارة 350ف، ادهني ورشي بالدقيق قالب مستدير مقاس 9 بوصة .
3. انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح ، ضعيه جانبا.
4. اخفقي السكر والبيض بالمضرب الكهربائي على سرعة عالية الى ان يصبح خفيفا، باستعمال ملعقةعريضة قلبي معه الكريمة والفانيليا،ثم قلبي خليط الدقيق، صبي الخليط في القالب.
5. ضعي نصف كمية التوفي في كيس نايلون، اقطعي طرف الكيس ثم اضغطي لإنزال التوفي على سطح الكيك بشكل خطوط. اخبزي الكيك 30 – 35 دقيقة الى ان ينضج، دعي الكيك يبرد في القالب 10 دقائق.
6. ضعي ما تبقى من التوفي في قدر صغيرة على نار هادئة، أضيفي بقية القشدة، وقلبي الى ان يصبح التوفي ناعما، وزعي نصفه على جوانب الكيك ثم زيني باللوز، وقدمي الباقي مع الكيك.

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى