منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 67471
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
23122013
لفافات الدجاج بالجبنة والثوم

المقادير

فلفل حلو ,3 حبة
بصل , حبة
بندورة , حبة
ورق غار ,2 ورقة
كرفس ,0.5 كوب
مرقة دجاج ,4 أكواب
زبدة لورباك ,80 غرام
طحين ,80 غرام
زيت للقلي ,
ثوم ,10 فص
صفار بيض ,2 حبة
جبنة قشدية ,0.5 كيلو
صدور دجاج ,8 صدور
كراث , عود
كاتشاب ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- تغلى مرقة الدجاج مع الخضار المذكورة أعلاه حتى تنضج الخضار وتصبح طرية.
- تستعمل مرقة الخضار لتصبح صلصة ويضاف اليها الكاتشب والطحين والزبدة.

- تستعمل مطرقة اللحم لتسطيح صدور الدجاج قبل بسط مزيج الجبنة القشدية فوق كل صدر.

- تلف الصدور في شكل لفافات وتربط جيداً بواسطة الخيط.

- تقلى بالقليل من الزيت حتى تصبح وردية اللون من كل الجهات.

- تخرج اللفافات من المقلاة وترصف في صينية وتخبز لمدة 30 دقيقة أو أقل في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح اللفافات وردية اللون وداخلها ناضج.

- ينزع الخيط عن كل لفافة، وتقطع كل واحدة إلى قطعتين.

- تقدم قطع الدجاج مع الصلصة والخضار.
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى