منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 68249
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
13122013
مشروبات للتدفئه في الشتاء


في الشتاء فنجان المشروب الساخن هو صديقك طوال الوقت. ومع تكرار تناوله خلال اليوم قد تملين الخيارات المتاحة. لذا نقدم لك قائمة بأفضل المشروبات الشتوية اللذيذة نستعرضها على أجزاء خلال الأيام القادمة.


الشكولاتة الساخنة بجوز الهند


المقادير:

3 أكواب لبن خالي الدسم

علبة متوسطة لبن جوز هند غير محلى

ثلثا كوب لبن مكثف محلى
ملعقتان كبيرتان كاكاو غير محلى

ملعقة صغيرة فانيليا

علبة صغيرة كريمة حلويات (اختياري)

ربع كوب شكولاتة مبشورة (اختياري)

الطريقة:
1- في كاسارولا متوسطة، اخلطي اللبن الخالي الدسم ولبن جوز الهند واللبن المكثف

]2- اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي

3- استمري في التقليب وأضيفي إليه الكاكاو وقلبي مرة أخرى.

4- ارفعي المزيج من على النار وأضيفي إليه الفانيليا وقلبي جيدا.

5- اسكبي المشروب في الماجات وزينيه بالكريمة المخفوقة والشكولاتة المبشورة.

ملحوظة: الكمية تكفي 5 أكواب متوسطة الحجم والكوب يمنحك 445 سعرا حراريا

شاي أحمر بالقرفة والتوابل العطرية

المقادير:
7 أكواب مياه

كوب سكر

قطعة زنجبيل طازج مقشر في مقدار بوصة تقريبا

3 حبات قرنفل (مسمار)
3 أعواد قرفة خشب متوسطة الحجم

حبة ينسون نجمي (اختياري)

4 أكياس شاي أحمر

كوب عصير رمان



ربع كوب عصير ليمون

شرائح ليمون (اختياري)

وأعواد قرفة للتزيين (اختياري)

الطريقة:

1- في كاسارولا كبيرة، امزجي المياه والسكر والزنجبيل والقرنفل والينسون النجمي، واتركي المزيج يغلي على النار.
[/td]

2- قلبي جيدا ليذوب السكر، واتركي المزيج يغلي على النار لمدة دقيقة إضافية.



3- ارفعيه عن النار وصفيه.

4- أعيدي السائل إلى الكاسارولا.

5- أضيفي أكياس الشاي وانقعيها في السائل لمدة 10 دقائق.

6- انزعي الأكياس، وأضيفي عصير الرمان وعصير الليمون.

7- أعيدي السائل إلى النار حتى يغلي.

8- اسكبي المشروب في الأكواب وزينيه بشرائح الليمون وأعواد القرفة.

ملحوظة: الكمية تكفي 8 أكواب والكوب يمنحك 122 سعرا حراريا.
]
الشكولاتة الساخنة بالتوفي الإنجليزي


المقادير:

4 أكواب لبن

نصف كوب مياه

نصف كوب سكر

8 قطع متوسطة شكولاتة سكر خفيف مبشورة ناعما

كوب كريمة مخفوقة

ملعقتان كبيرتان سكر

ملعقتان صغيرتان مستخلص فانيلا

توفي إنجليزي مهروس

ملعقة كاكاو غير محلى

الطريقة:

1- في وعاء الخفق: اخلطي كريمة الخفق وملعقتي السكر ومستخلص الفانيليا جيدا واتركيه المزيج جانبا.

2- في كاسارولا كبيرة، اخلطي اللبن والمياه والسكر. قلبي على نار متوسطة حتى الغليان.

3- ارفعي المزيج عن النار وأضيفي إليه الشكولاته المبشورة وقلبي مرة أخرى.

4- اخلطي المزيج في خلاط كهربائي حتى تذوب الشكولاتة.

5- اسكبي المشروب في الأكواب وزينيه بالكريمة المخفوقة والتوفي المجروش والكاكاو.

ملحوظة: الكمية تكفي 4 إلى 6 أكواب وتمنحك 491 سعرا حراريا.



الشكولاتة البيضاء الساخنة

المقادير:

3 أكواب كريمة نصف دسم أو خالية الدسم

ثلاثة أرباع كوب توفي بطعم الفانيليا مبشورة جيدا

عود قرفة

ثمن ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة

ملعقة صغيرة فانيليا

ربع ملقة صغيرة مستخلص لوز (موجود لدى محال العطارة)

قرفة مطحونة

الطريقة:

1- اخلطي ربع كوب من الكريمة منزوعة أو قليلة الدسم مع الحلوى المنكهة بالفانيليا وعود القرفة جوزة الطيب في كاسارولا متوسطة الحجم.


2- ارفعي الخليط على نار متوسطة حتى تذوب قطع الحلوى تماما وتمتزج المكونات.


3- انزعي عود القرفة.

4- أضيفي الكمية المتبقية من الكريمة وقلبي جيدا على النار.

5- ارفعيها عن النار بعد أن تتأكدي من غليانها وأضيفي إليها الفانيليا ومستخلص اللوز.

6- اسكبي المشروب في أكواب أو ماجات وزينيها ببعض قطع الحلوى ومسحوق القرفة.



ملحوظة: الكمية تكفي 5 اكواب كبيرة، ويمنحك الكوب 335 سعرا حراريا.
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تعاليق

avatar
في 13.12.13 15:53كليوباترا
في فصل الشتاء  و مع برودة الجو يصبح كوب مشروب دافىء امر ضروري و لكن قد نمل احياناً من المشروبات التقليدية لذا احضرت لك سوبر ماما اليوم مجموعة من المشروبات الساخنة لتستمتعي بها مع اسرتك.
مشروب الكاكاو بجوز الهند 
 
المقادير :
3أكواب لبن خالي الدسم
علبة متوسطة لبن جوز هند غير محلى
ثلثا كوب لبن مكثف محلى
2ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى
ملعقة صغيرة فانيليا
علبة صغيرة كريمة حلويات (للتزيين )
 
التحضير :
• اخلطي اللبن الخالي الدسم ولبن جوز الهند واللبن المكثف.
• اتركي المزيج على نار متوسطة حتى الغليان.
• استمري في التقليب وأضيفي إليه الكاكاو وقلبي مرة أخرى.
• ارفعي المزيج من على النار وأضيفي إليه الفانيليا وقلبي جيدا.
• اسكبي المشروب في الأكواب  وزينيه بالكريمة المخفوقة 
 
 
مشروب الشاي بالقرفة و الرمان
 
المقادير 
نصف كوب ماء.
نصف كوب سكر 
3 حبات قرنفل 
3 أعواد قرفة خشب متوسطة الحجم
حبة ينسون نجمي (اختياري)
4 أكياس شاي أحمر
كوب عصير رمان
ربع كوب عصير ليمون
شرائح ليمون وأعواد قرفة للتزيين 
 
التحضير: 
• امزجي المياه والسكر والقرنفل والينسون النجمي، واتركي المزيج يغلي على النار.
• قلبي جيدا ليذوب السكر، واتركي المزيج يغلي على النار لمدة دقيقة إضافية.
• ارفعيه عن النار وصفيه.
• أعيدي السائل إلى الاناء و أضيفي أكياس الشاي وانقعيها في السائل لمدة 10 دقائق.
• انزعي الأكياس، وأضيفي عصير الرمان وعصير الليمون.
• أعيدي السائل إلى النار حتى يغلي.
• اسكبي المشروب في الأكواب وزينيه بشرائح الليمون وأعواد القرفة.
 
 
مشروب التوفي بالفانيليا 
 
المقادير: 
3 أكواب كريمة نصف دسم 
ثلاثة أرباع كوب توفي بطعم الفانيليا مبشورة جيدا
عود قرفة
رشة  صغيرة جوزة الطيب مبشورة
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة مستخلص لوز (متوفر  لدى محال العطارة)
مسحوق قرفة (للتزيين)
 
التحضير :
• اخلطي ربع كوب من الكريمة قليلة الدسم مع الحلوى المنكهة بالفانيليا وعود القرفة جوزة الطيب في اناء متوسط الحجم.
• ارفعي الخليط على نار متوسطة حتى تذوب قطع الحلوى تماما وتمتزج المكونات.
• انزعي عود القرفة.
• أضيفي الكمية المتبقية من الكريمة وقلبي جيدا على النار.
• ارفعيها عن النار بعد أن تتأكدي من غليانها وأضيفي إليها الفانيليا ومستخلص اللوز.
• اسكبي المشروب في أكواب أو ماجات وزينيها ببعض قطع الحلوى ومسحوق القرفة.
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى