وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 تشيزكيك بالشوكولاتة البيضاء والفراولة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
18112013
مُساهمةتشيزكيك بالشوكولاتة البيضاء والفراولة


تشيزكيك بالشوكولاتة البيضاء والفراولة


وقت التحضير : 25 بالدقائق

وقت الطهي : 5 بالدقائق
المقادير :

   185 غ من البسكويت المدوّر
   80 غ من الزبدة، مذوّبة
   3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين
   2 ملعقة طعام من الماء
   500 غ من عليبات الجبنة القشديّة، طريّة
   400 غ من الحليب المكثّف المحلّى المعلّب
   300 مل من القشدة
   150 غ من شوكولاتة الأكل البيضاء، مذوّبة
   0 50 غ من الفراولة الكبيرة، المنزوعة العنق والمقسومة إلى النصف
   ¼ كوب80) غ( من مربّى الفراولة، مسخّن ومصفّى
   1 ملعقة طعام من عصير الليمون

طريقة التحضير :

   يُدهن قالب تشيزكيك قطره 23 سم بالزبدة.
   يُمزج البسكويت بالخفّاق أو الخ طّال الكهربائي حتّى يُشبه فتات الخبز الرقيق. تُضاف الزبدة و زُمتج في الخلاط الكهربائي حتّى تمتزج مع البسكويت. يُضغط خليط البسكويت باليد بشكل متساوٍ على قاعدة القالب المعدّ ويُغطّى ثم يوضع في البرّاد لمدّة 30 دقيقة تقريبًا أو حتّى يصبح الخليط صلبًا.
   تُنثر الجيلاتين على الماء في إبريق صغير مقاوم للحرارة ويُترك الإبريق في البان ماري على نار خفيفة. يُحرّك حتّى تذوب الجيلاتين. ويُترك ليبرد لمدّة  5دقائق.
   في غضون ذلك، تُخفق الجبنة والحليب المكثّف في وعاء متوسّط الحجم بالخفّاق الكهربائي حتّى يصبح الخليط طريًّا. وتُخفق القشدة في وعاء صغيربالخفّاق الكهربائي حتّى تتشكّل نتوءات طريّة.
   يُضاف خليط الجيلاتين الساخن إلى خليط الجبن مع التحريك ثمّ تُضاف القشدة والشوكولاتة. ويُسكب التشيزكيك في القالب المعدّ ويُمرح بشكل متساوٍ على قاعدة البسكويت. يُغطّى التشيزكيك ويوضع في البرّاد حتّى اليوم التالي.
   تُرتّب الفراولة على التشيزكيك وتُفرشى بالمربّى والعصير الممزوجَين.
كاتب الموضوع : كليوباترا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تشيزكيك بالشوكولاتة البيضاء والفراولة :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

تشيزكيك بالشوكولاتة البيضاء والفراولة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: الحلويات الشرقيه والغربيه-
انتقل الى: