منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 68866
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
17112013
سوفليه الاناناس

المقادير



1 حبة اناناس متوسطة الحجم
3 بيضات يفصل البياض عن الصفار.
1 كوب سكر
5 ملعقة كبيرة مسحوق الجيلاتين
عصير برتقالتين
كوب كريمة ثخينة.





طريقة التحضير



تقشر فاكهة الاناناس وتقطع الى مكعبات صغيرة وتوضع مع الماء على النار حتى تغلى ثم تترك
10 دقائق اخرى وتصفى فى مصفاة سلك.
يخفق صفار البيض مع السكر ثم يضاف الى الاناناس المصفى بالتدريج والخفق المستمر.
يذوب مسحوق الجيلاتين فىعصير البرتقال فوق حمام مائى ثم يترك حتى يبرد قليلاّ
ثم يضاف الى خليط الاناناس ويوضع الخليط فى الثلاجةليبرد.
وفى نفس الوقت يخفق بياض البيض حتى يتجمد ثم يضاف الى خليط الاناناس
يصب الخليط فى اناء خاص بالسوفليه ويوضع مرة اخرى فى الثلاجة.
يمكن تزين السوفليه بالشيكولاته المبشورة.لاعطاء شكل افضل.
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى