منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المواضيع الأخيرة
» شركة يونيفورم بمصر_ موديلات لارواب التخرج والكاباتUniforms Company in Egypt
اليوم في 17:34 من طرف joka.jaky

» uniformالاميرة لجميع انواع اليونيفورم(نورد لكل الدول العربية)Uniforms Company in cairo
اليوم في 16:46 من طرف joka.jaky

» متخصصون في تصنيع ملابس التخرج Graduation(ارواب التخرج-الكابات-أوشحة)01200561116
اليوم في 16:16 من طرف joka.jaky

» تفصيل اي زي موحد بمصانعنا لكبرى الشركات والمؤسسات بالقاهرة والدول العربية
اليوم في 15:11 من طرف joka.jaky

» تفصيل جميع انواع اليونيفورم(مصنع السلام)تصنيع لحساب الغيرUniforms factory in cairo
اليوم في 14:33 من طرف joka.jaky

» البحوث الكمية
اليوم في 14:23 من طرف وائل ربوع

» افضل شركة تشطيب ( عقاري للاسكان والتشييد والتطوير العقاري 01020115119)
اليوم في 13:44 من طرف besa

» التنظيف الممتاز يبدأ بخطوة
اليوم في 13:40 من طرف وائل ربوع

» مطابخ ( لسنا الوحيدون ولكننا الافضل مطابخنا ترضى جميع الاذواق 012445057 - 224759390 )Acrylic
اليوم في 13:39 من طرف minamrmr

» افضل شركة تشطيب ( عقاري للاسكان والتشييد والتطوير العقاري 01020115119)
اليوم في 13:24 من طرف lolomagdy

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 40 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 40 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1001 بتاريخ 24.03.13 0:13

طرق التعامل مع أدوات مطبخك

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

16112013

مُساهمة 

default طرق التعامل مع أدوات مطبخك




طرق التعامل مع أدوات مطبخك

العناية بأدوات المطبخ لها طرق خاصة للحفاظ عليها لأطول فترة ممكنة


الاوانى الالمونيوم

تملأ الأوانى المحروقة بالماء البارد مع إضافة ملعقتين كبيرتين من بيكربونات الصودا ثم ترفع على نار هادئة وتترك لمدة 15 دقيقة، وسوف يؤدى ذلك إلى إزالة الطعام المحروق بسهولة، وإذا كانت البقع صعبة الازالة، تتكرر العملية مع زيادة وقت الغلى، ولا تستعمل صودا الغسيل ابدا.وفى حالة وجود بقع فى الاوانى الألمونيوم يغلى قشر التفاح بداخلها.

الأوانى الجديدة
تغطى قوالب الكيك والصوانى والاوانى الصلبة الجديدة بطبقة من الدهون ثم توضع فى فرن مرتفع الحرارة، حتى تنصهر الدهون ويتشربها السطح وبعد ذلك تخرج الأوانى من الفرن وتترك حتى تبرد ثم تغسل بالماء الدافىء والصابون وتجفف جيدا، وهذه العملية تجعل المعدن جاهز للاستعمال وتمنع الصدأ والتصاق الطعام به.


السكاكين

ينظف نصل السكين بقطعة قماش مبللة بالماء الساخن ثم يجفف فورا، وإذا لم يكن السكين يستعمل بأستمرار يفضل تغطية النصل بطبقة من الشحم يستخدم المسن الصلب او الحجر او الكهربى لسن السكين ويتم ازالة البقع والصدأ بدعك النصل بقطعة مبللة من ورق الصنفرة الناعمة جدا ثم بعصير البصل وبعد ذلك يشطف السكين ويجفف جيدا.يجب عدم غمر مقابض السكاكين فى ماء غسل الصحون حيث ان هذا يؤدى إلى عدم ثبات النصل وتغير لون الخشب او العظم.


الاوانى المطلية بالمينا

تنظف الاوانى المطلية بالمينا البيضاء بدعك السطح بكربونات الصودا ثم يغسل برغوة الصابون ويشطف ويجفف جيدا لمنع الاوانى المطلية بالميناء من الاحتراق وتغير لونها، توضع على موقد الغاز أو الموقد الكهربى قطعة اسبستوس قبل وضع الاناء على النار.


سلة القمامة

يحرق بعض القش أو ورق الجرائد فى سلة القمامة المجلفنة لازالة أى دهون أو رطوبة موجودة بها.

غلاية الماء الكهربائية
لازالة الرواسب تذاب ملعقتان من البوراكي فى الغلاية بعد ملئها بالماء ثم تترك على النار لمدة 15 دقيقة وبعد ذلك تشطف جيدا ثم توضع قطع صغيرة من لوف الحمام فى الغلاية لكى تقوم بتجميع الرواسب اثناء الاستعمال، وبعد أن تتشبع قطع اللوف بالرواسب يتم اخراجها من الغلاية وشطفها جيدا وبعد غسل قطع اللوف يمكن اعادتها مرة اخرى داخلها، ويؤدى وضع كرة بلورية صغيرة( بلية )داخل الغلاية إلى منع الرواسب من الالتصاق بجوانب الغلاية.


الثلاجات الكهربائية
يجب عدم غسل الثلاجات من الداخل بالمطهرات لان ذلك يؤدى إلى تأثر طعم الأغذية وترك رائحة نفاذة فى الثلاجة لذلك يفضل غسل الثلاجة بالماء الدافىء وبعض بيكربونات الصودا ثم تشطف جيدا بالماء وتجفف.


لوف غسل الصحون

تقطع اللوف الى نصفين بالطول ثم تقطع كل نصف الى ستة اجزاء ويعتبر اللوف ارق على الايدى من سلك تنظيف الاوانى كما انه لا يصدأ حيث يجمع عدد من شبك الفاكهة والخضروات ويوضع داخل شبكة واحدة ويربط الطرف الاخر بقطعة خيط ويستخدم فى تنظيف الاوانى.


اوانى التخزين

تملاء البرطمانات الزجاجية او الاوانى البلاستيكية بالماء الفاتر ثم تضاف بعض قطرات الفانليا وتترك لمدة 24 ساعة وبعد ذلك تغسل وتجفف جيدا وهذه العملية تزيل اى رائحة غير مقبولة.

ابريق الشاى

يدعك داخل ابريق الشاى بالملح والخل ثم يشطف جيدا بالماء الدافىء أو تغلى فية قطع من الليمون مع الماء ثم يشطف بعدها بالماء.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

طرق التعامل مع أدوات مطبخك :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى