وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 بطاطس مقليه مقرمشه ومش شاربه زيت كتير

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
02102013
مُساهمةبطاطس مقليه مقرمشه ومش شاربه زيت كتير


بطاطس مقليه مقرمشه ومش شاربه زيت كتير

طريقه متجربه يا بنات وحلوه جدا
تجيبي البطاطس وتقشريها طبعا و تقطعيها صوابع

وبعدين أثناء التقطيع حطي قدر به ماء و مقدار مناسب من الملح على النار ولما تغلي المويه تضعي عليها مقدار فنجان قهوه خل ابيض
وتضيفي البطاطس وتتركيها لمدة خمس دقائق تغلي
بعدين تصفيها من الماء في مصفي و تسخني الزيت وتقليها عادي
وهتاخذ وقت اطول شويه عن العاديه في الزيت متقلقيش
لكن لا تنتظري حتى تأخذ لون أحمر


طلعيها وهي شبه صفراء لأنك هتلاحظي انها هتكون مقرمشه جداً من الخارج وبنفس الوقت طريه من الداخل



يعني لو تركتيها لتاخذ الون الأحمر او الذهبي الداكن هتطلع ناشفه زياده عن الازم
يارب تعجبكم الطريقه

طريقه اخري
انتى هتقشرى البطاطس او البطاطا كما يسموها اخواتنا فى الدول العربيه عادى وتقطعيها صوابع عادى وتغسليها وعليها رشه ملح .. وتسخنى الطاسه بالزيت عادى جدا وتحطى البطاطس يدوب دقيقيتن وتطفى النار وتسيبها فى الطاسه هنا التكه

وبعد ساعه او لما تخلصى اللى وراكى اقليها تانى لحد ما يحمر لونها

وهتطللع تحفه ومش هتشرب زيت نهائى وهتكون دهبيه اللون وجميله

وعلى فكرة بطاطس الطهو اللى ما بنعرف نقليها اللى هى مسكرة كمان الطريقه ديه بتخليها روووعه

تجربه اخري
نقشر البطاطس ونحطها في ميه بملح وبعد شويا نقلي في الزيت نصف قليه أو أقل وبعدين نطلعها من الزيت ندخلها الفريزر ولما تتجمد كويس نحمرها في الزيت تاني لحد ما تستوي
جربت هذه الفكره وطلعت معايا زي المطاعم واحسن
كاتب الموضوع : كليوباترا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

بطاطس مقليه مقرمشه ومش شاربه زيت كتير :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

بطاطس مقليه مقرمشه ومش شاربه زيت كتير

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: طبخات واطباق رئيسيه بكل اللغات-
انتقل الى: