استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
نفرتيتي
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :
30102010
ثلاث انواع من الآيس كريم ولا احلى

شوفوا واحكموا بنفسكم ..

::+::النوع الأول ::+::

اول شئ تعملين الكاكاوو في حمام مائي ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل


By rollaamazo at 2010-10-30


وهنا تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل



By rollaamazo at 2010-10-30



وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا لشكل



By rollaamazo at 2010-10-30



ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم
بالف صحه


By rollaamazo at 2010-10-30


::+::النوع الثاني::+::
"كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو"

تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه
حتى ما يخرب الشكل


By rollaamazo at 2010-10-30



بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل


By rollaamazo at 2010-10-30


ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي


By rollaamazo at 2010-10-30


وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ


By rollaamazo at 2010-10-30

ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة


By rollaamazo at 2010-10-30


وهنا ينزع القالب بهدوء


By rollaamazo at 2010-10-30

By rollaamazo at 2010-10-30



ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافية

::+::النوع الثالث::+::

وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض

تحتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط

وهذا هو شكلها النهائي


By rollaamazo at 2010-10-30


By rollaamazo at 2010-10-30

منقول
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
تعاليق
avatar
تحفه فعلا للتقديم
تسلم ايدك
avatar
تحححححححححححفه بجد
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى