كيف تقومي بعمل عيش صحي في المنزل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 71632
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا

كيف تقومي بعمل عيش صحي في المنزل

وقت التحضير : 120 بالدقائق

وقت الطهي : 15-20 بالدقائق
المقادير :

2.5 كوب دقيق أبيض.
3 أكواب دقيق القمح الكامل.
1 م/ك خميرة.
1 م/ك سكر.
1 م/ص ملح.
1 م/ك زبدة لينة.
1 م/ك زيت ذرة.
2 كوب ماء دافئ.
1/4 كوب شوفان.
1/4 كوب كريمة أو زبادي لدهن الخبز.

طريقة التحضير :

في وعاء كبير يضاف الماء الدافئ ثم يضاف له السكر والخميرة ويترك جانبا لمدة 10 دقائق.
يضاف الدقيق الأبيض الى الخميرة حتى تصبح لدينا عجينة لينة.
تترك في مكان دافئ لمدة ساعة ثم يضاف لها دقيق القمح الكامل تدريجا ثم الملح ويخلط المزيج جيدا حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة.
تترك في مكان دافئ لمدة ساعة أخرى ثم تقسم الى دوائر متساوية وترص في صينية بها ورق للخبز وتترك لتختمر مرة أخرى لمدة 25 دقيقة ثم تدهن بالقليل من الكريمة السائلة ويضاف لها شوفان فوق الوجه وتدخل فرن ساخن مسبقا على حرارة 170 درجة لمدة 20 دقيقة.
يمكن اضافة القليل من الماء الدافئ أو الحليب الدافئ الى العجينة اذا كانت بحاجة الي ذلك.
كما يمكن استبدال ملعقة السكر بملعقة من العسل مع رشة سكر خفيفة حتى تساعد على تفاعل الخميرة.

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى