منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المواضيع الأخيرة
» ملابس التخرج و الكابات للجامعات و المدارس01003358542–01200561116–0233354889
اليوم في 17:51 من طرف jako jeko

» شركات 3A لتصنيع اليونيفورم بكافة التخصصات بالفنادق والمصانع وشركات الامن والمستشفيات
اليوم في 17:18 من طرف mrianawessa

» الان رقم تليفون صيانة وستنجهاوس 01112124913 | عروض حصرية | 0235700997 توكيل فريزر وستنجهاوس westinghouse
اليوم في 16:28 من طرف صيانة كاريير

» تليفون صيانة وايت وستنجهاوس 01060037840 | عروض حصرية | 0235700997 توكيل ثلاجه وايت وستنجهاوس white westinghouse
اليوم في 16:26 من طرف صيانة كاريير

» الان رقم تليفون صيانة ويرلبول 0235700994 | عروض حصرية | 01154008110 توكيل ثلاجة ويرلبول whirlpool
اليوم في 16:21 من طرف صيانة كاريير

» الان رقم تليفون صيانة فريجيدير 0235700994 | عروض حصرية | 01093055835 توكيل ثلاجات فريجيدير frigidaire
اليوم في 16:20 من طرف صيانة كاريير

» الان رقم تليفون صيانة كلفينيتور 0235700994 | عروض حصرية | 01092279973 توكيل ثلاجات كلفينيتور kelvinator
اليوم في 16:20 من طرف صيانة كاريير

» ماسكات طبيعية لعلاج مشاكل الشعر قبل الزفاف
اليوم في 14:34 من طرف كليوباترا

» أربح 4 دولار يوميا واكثر لكل 100 زياره
اليوم في 14:20 من طرف korossama

» 5 حقائق هامه حول تقشير البشرة
اليوم في 14:13 من طرف كليوباترا

طريقة عمل المكرونة النجرسكو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 71158
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا

طريقة عمل المكرونة النجرسكو



المقادير:
500 جرام مكرونة قلم
4 قطع فيليه دجاج
1 حبة متوسطة بصل مقطع أرباع
2 قطعة ورق لاورا
فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب حليب
1 كوب كريمة لبانى
1/4 كوب دقيق
2 كوب جبن مودزاريللا مبشور
1/2 كوب جبن شيدر مبروش
طريقة التحضير:
ضعى كمية وفيرة من الماء فى قدر عميق، وأضيفى ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة، ثم ضعى القدر على نار متوسطة الحرارة ليغلى الماء بقوة، وضعى المكرونة لمدة ١٠ دقائق حتى تنضج تماما، صفى المكرونة واتركيها جانبا.
ثم ضعى الدجاج فى قدر سميك القاعدة عميق، البصل، ورق لاورا، الفلفل، والملح، ثم اغمرى الدجاج بالماء، وضعى القدر على نار متوسطة، ثم دعى الدجاج يطهى لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج تماما، اخرجى الدجاج من المرق وصفيه، وباستعمال سكين حادة، قطعى الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم، ثم ضعى الحليب والكريمة والدقيق فى قدر متوسط الحجم، وقلبى الخليط باستعمال مضرب شبك يدوى إلى أن يذوب الدقيق.
ثم ضعى القدر على نار متوسطة، وباستعمال ملعقة خشبية قلبى المواد إلى أن يغلى الحليب ثم ضعى قطعة من الزبد حتى تتكون صلصة بيضاء (بشامييل) متجانسة وناعمة، سخنى الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م، واحضرى طبق فرن متوسط الحجم، ثم أضيفى ثلث كمية الصلصة على المكرونة وقلبيهم مع بعض، اسكبى نصف كمية المكرونة فى الطبق، ووزعى الدجاج، ثم انثرى نصف كمية جبن المودزريللا وجبن الشيدر، وفى النهاية أضيفى بقية المكرونة، اسكبى بقية الصلصة لتغطى المكرونة، ووزعى بقية الجبن، ثم ضعى الطبق فى الفرن لمدة ١٥ دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبى.

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

طريقة عمل المكرونة النجرسكو :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى