صينية الكوسا بالباشميــل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

avatar
كليوباترا
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 72456
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا

صينية الكوسا باالبشاميل
 

  المقادير

كيلوا كوسا
بصله مبروشه
استكانة زيت زيتون
ملح
فلفل اسود

مقدار العصاج

نصف كيلو لحمة مفرومة ناعم
بصلة مفرومه ناعم
6 حبات بندورة مبروشه
فنجان زيت زيتون
ملح
فلفل اسود


مقدار الباشميل

2 ملعقة كبيرة زبده
3 ملاعق زيت
3 ملاعق طحين
3 اكواب حليب
ملح
رشة فلفل ابيض

الطريقة

1) نقشر الكوسا ونقطعها دوائر ونقوم ببرش البصله ووضعها فوق الكوسا مع الملح والفلفل حسب الرغبة ونخلطهم جيدا.
2) نضع استكانة الزيت في مقلاة على النار ونشوح الكوسا مع مراعاة عدم تغير لونها وتترك على نار هادئة مدة عشر دقائق.
3) نجهز العصاج بوضع قدر على النار ووضع البصلة وتحريكها حتى تذبل ثم نضع اللحمة والملح والفلفل حتى تستوي ثم نضع الطماطم المبروشة ونتركها على النار حتى تنشف قليلا وتستوي.
4) نجهز صينية العمل ونرص اول طبقة كوسا ثم نضع طبقة العصاج ثم طبقة اخرى من الكوسا وتغطى بصلصة الباشميل وتوضع في الفرن الحار حتى تنضج ويحمر الوجه.
5) نخرجها من الفرن وتترك لمدة نصف ساعة حتى تهدا حرارتها وتقطع وتقدم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
صينية الكوسا بالباشميــل :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى