وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

  صينية القرنبيط بالبشاميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
08072013
مُساهمة صينية القرنبيط بالبشاميل


صينية القرنبيط بالبشاميل


المقادير
ثمرة قرنبيط.
بصلة مقطّعة قطع صغيرة.
½ كوب جبنة رومي مبشورة.
ثمرة فلفل أخضر مقطعة قطع صغيرة.
½ كيلو لحمة مفرومة.
2 ملعقة كبيرة سمنة.
ملعقة كبيرة كمون.
ملح وفلفل أسود.
2 كوب ماء.

مقادير البشاميل
3 كوب لبن.
½ كوب دقيق.
2 ملعقة كبيرة سمنة.
مكعب مرقة دجاج.
ملح وفلفل أسود.

الطريقة
لتجهيز البشاميل؛ سيّحي السمنة على النار.
واضيفي عليها الدقيق وقلّبيه لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح لونه ذهبيا.
وبعد ذلك اضيفي اللبن بالتدريج، مع مراعاة التقليب المستمر، حتى لا يلتصق الخليط أو يتكُتَل.
واستمرّي في إضافة اللبن تدريجيا حتى تحصلي على خليط يُشبه الكريمة.
وبعد ذلك اضيفي الملح والفلفل ومكعب مرقة الدجاج.
واتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق، مع مراعاة التقليب المستمر.
بعد ذلك اطفئي النار، واتركيه حتى يبرد.
عصّجي اللحمة المفرومة؛ بإن تقلبي البصلة الكبيرة مع السمنة على النار لمدة 5 دقائق.
وبعد ذلك اضيفي اللحمة المفرومة، والملح، والفلفل الأسود، وقطع الفلفل الأخضر.
واتركيهم على النار لمدة نصف ساعة مع التقليب المستمر.
بعد ذلك اضيفي نصف كوب ماء، واتركيهم على النار حتى تتشرب اللحمة أي ماء موجود فيها.
اسلقي القرنبيط في ماء مضاف إليه ملعقة كبيرة كمون.
وبعد ذلك اغسليه جيدا بماء بارد، وقطّعيه قطع صغيرة، ثم ضعيه في المصفاة حتى يتصفّى من الماء.
اخلطي قطع القرنبيط مع نصف كمية البشاميل الموجودة عندك.
وبعد ذلك احضري صينية بايريكس، وادهنيها بملعقة بشاميل.
وابدأي في رصّ قطع القرنبيط، ثم غطّيها باللحمة المعصّجة.
وبعد ذلك افردي عليها الكمية الباقية من البشاميل، ثم ضعي عليها الجبنة الرومي المبشورة.
ادخّلي الصينية الفرن لمدة ساعة، أو حتى يصبح لونها ذهبيا.
وبعد ذلك اخرّجيها وانتظري ربع ساعة.
وبعد ذلك قطّعيها وضعيها في أطباق التقديم.. وبالهنا والشفا.
كاتب الموضوع : كليوباترا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

صينية القرنبيط بالبشاميل :: تعاليق

رد: صينية القرنبيط بالبشاميل
مُساهمة في 09.07.13 21:14 من طرف دوما توك
جميله وجديده منتحرمش منك
 

صينية القرنبيط بالبشاميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: طبخات واطباق رئيسيه بكل اللغات-
انتقل الى: