استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
سونال
اميره جديده
اميره جديده
رقم عضويتك : 9081
عدد المساهمات : 38
الاوسمه :
العمل/الترفيه : ربة منزل
23102010
كفتة داود باشا ولا اطعم




المقادير



نصف كيلو لحم مفروم


بهارات مشكلة


1 رغيف فينو منقوع فى الماء


باقة بقدونس


2 بصلة


فص توم


1 بيضة




الصلصة




2 ملعقة سمن


نصف ك طماطم


نصف ك بصل و2 فص توم


وملح وفلفل وكسبرة ناشفة بسيطة




الطريقة




اولا نعمل الكفتة



نضع اللحم على البصل والتوم والبقدونس ونعصر الفينو


من الماء ثم نضع البيضة ثم نعجن الكفتة كويس ثم تكور


كور صغيرة وترص فى الصينية ثم ندخلها الى الفرن


لمدة 10 دقائق




نعمل الصلصة



نضع السمن على النار ثم نضيف البصل وفص التوم حتى


يذبل ثم نضع عصير الطماطم والبهارات ( الملح والفلفل


وقليل من الكسبرة) ونتركها حتى تتسبك


ثم نطلع صينية الكفتة من الفرن بعد 10 دقائق ونصب


عليها صلصة الطماطم المسبكة ثم ندخلها الفرن مرة


اخرى لمدة 10 دقائق اخرى ثم نخرجها من الفرن ثم


تغرف فى طبق التقديم ويرش البقدونس على الوجه


ونكون عاملين شوية ارز بالشعرية وطبق السلطة


وبالف


هنا وشفا
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
تعاليق
avatar
في 23.10.10 12:57كليوباترا
انا بحبها بجد اوى تسلم ايديكى بجد تحفه
كليوباترا كتب:انا بحبها بجد اوى تسلم ايديكى بجد تحفه
انا تعلمتها من 30 سنة
جربيها ومش ح تندمى
وح تدعى لام حمادة
avatar
ثاكس يا قمر جميله جدا
حتشبسوت كتب:ثاكس يا قمر جميله جدا
مشكورة ياقمر على مرورك
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى