منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى

منتدى وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
 

  طريقة عمل دجاج محشي بالفريكة والبازيلاء

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
04072013
مُساهمة طريقة عمل دجاج محشي بالفريكة والبازيلاء


١ كيلوغرام دجاجة
١ ١⁄٢ كوب فريكة
١ كوب بازيلاء
٣ كوب مرقة دجاج، أو لحم
٢ ملعقة كبيرة سمنة
ملح وفلفل أسود
٢ ملعقة كبيرة صنوبر محمص، ولوز
طريقة التحضير


١. تغسل الدجاجة وتتبل بالملح، الفلفل والبهار من داخلها وخارجها، تفرك بببندورة او صلصة البندورة وتترك، تغسل الفريكة وتوضع في مصفاة.

٢. يوضع ملعقتين زيت نباتي في قدر على النار، تضاف الفريكة وتقلى جيداً لمدة 10 دقائق.

٣. تغلى المرقة وتضاف على الفريكة، تغطى حتى تجف.

٤. تقلى البازلاء بنصف ملعقة سمنة ثم تضاف فوق الفريكة.

٥. يحمى باقي السمنة وتضاف فوق الفريكة وتحرك، تخفف النار عليها وتترك حتى تستوي.

٦. يسكب في صحن القليل من الفريكة ويوضع عليها القليل من القلوبات مثل اللوز والصنوبر.

٧. تحشى الدجاجة جيداً وتغلق فتحاتها باعواد الاسنان، تدهن بزيت او سمنة وتوضع في كيس الفرن، تدخل الفرن حتى تستوي، يزال الكيس عنها وتحمر قليلاً من وجهها ان احتاجت.

٨. تسخن الفريكة الباقية وتسكب في صحن وتوضع الدجاجة فوقها وتزين بباقي المكسرات ويقدم جانبها سلطة خضار او سلطة لبن وخيار.
اقتراحات

ممكن بنفس الطريقة تحشى بارز مع بازلا ءاو رز طويل مع كاري ونضاعف كمية الدجاج والباقي حسب الرغبة دللي عيلتك يوم العطلة بتقديم هل الطبق المميز

كاتب الموضوع : ام يوسف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

طريقة عمل دجاج محشي بالفريكة والبازيلاء :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

طريقة عمل دجاج محشي بالفريكة والبازيلاء

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: طبخات واطباق رئيسيه بكل اللغات-
انتقل الى:  
المواضيع والمشاركات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها, ولا تتحمل إدارة المنتدى أي مسئولية تجاهها.