منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المواضيع الأخيرة
» مطابخ الاكليريك ( شركة بلت ان للمطابخ 22759390-01211445057)
أمس في 19:47 من طرف minamrmr

» (الأميرة)متميزون في تصنيع ارواب التخرج والكابات والأوشحه للجامعات والمدارس
أمس في 17:41 من طرف joka.jaky

» الأميرة_ متخصصون في صناعة اليونيفورم لجميع المجالاتUniforms companies in Egypt
أمس في 16:21 من طرف joka.jaky

» اكرم لتصنيع وتوريد ارواب وقبعات وأوشحة وملابس التخرجUniforms Company in cairo
أمس في 15:19 من طرف joka.jaky

» شركة تشطيب ( عقاري للاسكان والتشييد والتطوير العقاري 01020115119)
أمس في 14:43 من طرف besa

» شركة أكرم _متخصصون في تصنيع جميع انواع اليونيفورمUniforms factory in Egypt
أمس في 14:39 من طرف joka.jaky

» مصنع السلام_تصنيع جميع انواع اليونيفورم والملابس الجاهزة(تصنيع لحساب الغير)
أمس في 13:39 من طرف joka.jaky

» شركة تشطيب ( عقاري للاسكان والتشييد والتطوير العقاري 01020115119)
أمس في 13:35 من طرف lolomagdy

» شركة تشطيب ( عقاري للاسكان والتشييد والتطوير العقاري 01020115119)
أمس في 13:11 من طرف samahreda

» شركة تشطيب ( عقاري للاسكان والتشييد والتطوير العقاري 01020115119)
أمس في 13:04 من طرف samahreda

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 20 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 20 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1001 بتاريخ 24.03.13 0:13

طريقة عمل طاجين الكفتة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

04072013

مُساهمة 

default طريقة عمل طاجين الكفتة





٣٥٠ غرام لحم غنم مفروم
٢٠ غرام خبز، أي قطعة
١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
١ فص ثوم
ملح وفلفل أسود وقليل من الكمون
الصلصة:
١ بصلة
٢٠٠ غرام فطر، أي علبة
٣٠٠ غرام زيتون أخضر
بقدونس مفروم
١ كوب ماء
ملح وفلفل أسود
زعفران
١ ملعقة كبيرة دقيق
طريقة التحضير


١. في وعاء، تنقع قطعة الخبز في الحليب وتترك تتشرب.

٢. في وعاء آخر، يخلط اللحم المفروم، التوابل والبقدونس المفروم ثم يضاف الخبز.

٣. تشكل كرات من الللحم وتقلى في الزيت لبضع دقائق حتى تاخذ لون وترفع من على النار قبل ان تنضج.

٤. يوضع الزيتون في الماء مع شريحتين من الليمون ويغلى مرتين مع تغيير الماء كل مرة.

٥. في وعاء، يقلى البصل المبشور في قليل من الزيت مع إضافة الفطر المقطعة ويقلى الكل لمدة 5 دقائق.

٦. يضاف اللحم، الزيتون وكوب الماء ويترك يغلي مع إضافة التوابل.

٧. تؤخذ كمية صغيرة من الصلصة ويخفف بالطحين ثم تعاد الى الخليط وعندما تخثر تطفىء النار.

٨. يقديم الطبق مزيين بالبقدونس وشرائح الليمون.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

طريقة عمل طاجين الكفتة :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى