منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 31 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 31 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1001 بتاريخ 24.03.13 0:13

طريقة عمل الفلافل الشهية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

26062013

مُساهمة 

default طريقة عمل الفلافل الشهية





٢ كوب حمص
١ بصلة كبيرة
٣ فص ثوم مهروس
١ بيضة
١ ملعقة صغيره كزبرة جافة، وكمون وفلفل و ملح وكربولا
٤ ملعقة كبيرة سمسم
٢ ملعقة كبيرة سماق
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير


١. يغسل الحمص وينقع من الليل حتى الصباح، يفرم الحمص على ماكينة الكبة مرتين ثم يضاف البصل والثوم اثناء الفرم.

٢. تضاف البيضة، الملح، الكزبرة، الكمون، الفلفل والكربونات، تخلط جيداً وممكن اضافة رشة ماء ان احتاج الامر حتى تتماسك العجينة ثم تترك لفترة ساعة.

٣. يحمى الزيت، يجهز قالب الفلافل ويوضع في وعاء فيه ماء ثم يوضع على السمسم ويوضع القليل من خليط الفلافل وتسوى جيداً بخفة ثم توضع في الزيت وتكرر حتى تمتلئ المقلاة، تقلب على وجها التاني حتى تزهر، ترفع وتوضع في مصفاة ثم مناديل ورقية.

٤. ترش حبات الفلافل بالسماق وتقدم الى جانب المخلل، البقدونس، البندورة، خس وصلصة لبن مع الطحينة والليمون.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

طريقة عمل الفلافل الشهية :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى