منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
ام يوسف
اميره ماسيه
اميره  ماسيه
رقم عضويتك : 50
عدد المساهمات : 10294
الاوسمه :
26062013

٣ كوب دقيق أبيض
١⁄٤ كوب زيت الزيتون
ملح
٣⁄٤ كوب ماء
١ ١⁄٢ ملعقة صغيره خميرة
١⁄٢ ملعقة كبيرة سكر
٣ بيض
١⁄٢ كوب قاورما
طريقة التحضير


١. تعدّ الخميرة في 1/4 كوب من الماء وبعض السكر لمدة 10 دقائق.

٢. يوضع الدقيق والملح وخليط الخميرة وزيت الزيت والماء في خلاط كهربائي. يشغل الخلاط لدقيقة او اكثر حتى تصبح العجين متماسكة وتقشط عن جانبي الوعاء.

٣. توضع العجينة في وعاء مدهون، وتقلب لوضع طبقة من الزيت عليها وتغطيتها بمنشفة رطبة. توضع في موقع دافئ لتنفتخ (لحوالى الساعة).

٤. عند الاستعداد لخبز المناقيش: تسخن القورما الى ان تذوب (في مقلاة مثلاً)، يخفق البيض في وعاء ويمزج مع القورما. تضاف التوابل مع الاخذ في عين الاعتبار أن القورما مالحة بعض الشيء. يلف 1/3 العجين وتوضع في قالب خبز (22 سم، بجوانب طوالها 3 سم). تخبز في فرن ساخن جداً (على الاقل بدرجة حرارة 230 مئوية) الى ان تنتفخ المنقوشة وتصبح ذهبية اللون ويطهى الخبز جيداً. تقدم فوراً.
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى