طريقة عمل بيتزا ملكيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

ام يوسف
اميره ماسيه
اميره  ماسيه
رقم عضويتك : 50
عدد المساهمات : 10294
الاوسمه :

مُساهمةام يوسف

مقادير العجينة:
٣ كوب طحين
٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة
٣ ملعقة كبيرة سكر
١ ١⁄٢ ملعقة كبيرة خميرة، فورية
١⁄٤ كوب زيت
١⁄٢ ملعقة كبيرة ملح
١ ١⁄٢ كوب ماء
مقادير الخلطة:
٢ طماطم، ناعمة
١ بصلة
١ ملعقة كبيرة رب البندورة
١ فلفل أخضر، حلو
٢ فص ثوم
١ ملعقة صغيره كمون
٢ ملعقة صغيره زعتر برّي
٢ ملعقة صغيره ملح
للزينة:
١⁄٢ كوب زيتون أسود، مقطع
١⁄٢ كوب فلفل أخضر، مقطع شرائح
١ كوب جبن موزاريلا
٦ قطعة جبن كيري
للوجه:
١ بيضة
٢ حليب سائل
٢ ملعقة كبيرة سمسم
طريقة التحضير


١. يوضع 2 كوب من الطحين في وعاء.

٢. في الخلاط يوضع كوب من الطحين مع 3 ملاعق حليب، 3 ملاعق السكر، نصف ملعقة طعام ملح، ملعقة ونصف خميره، الزيت والماء، يخلط لمدة 3 دقائق وبعدها يؤخذ الخليط ويوضع فوق كوبي الطحين ويعجن جيداً ليصبح عجينة سهلة التحضير.

٣. لتحضير الحشوة، تقلى البصلة، الثوم والفلفل الاخضر على نار لمدة 3 دقائق.

٤. تضاف الطماطم، رب الطماطم،الملح، الزعتر والكمون، يحرك جيداً ليصبح خلطة البيتزا.

٥. تقطع جبن الكيري الى اربع قطع متساوية.

٦. يؤخذ من العجينة وتحشى بها قطع الكيري ليصبح لدينا 24 حبة محشوة كيري.

٧. تمد باقي العجينة في صينية، يوضع على حوافها حبات العجينة المحشية كيري.

٨. توضع الحشوة في الوسط، يوضع عليها الزيتون الاسود المقطع وفلفل اخضر مقطع شرائح، تدهن كرات الكيري بالبيضة والحليب من اجل اللمعة، يوضع عليها القليل من السمسم الابيض.

٩. تدخل الصينية الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة، تخرج من الفرن ويوضع عليها جبنة الموزاريلا ثم تعاد الى الفرن حتى تنضج.

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

طريقة عمل بيتزا ملكيه :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى