منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى

طريقة عمل سمبوسة البطاطا بكزبرة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

26062013

مُساهمة 

default طريقة عمل سمبوسة البطاطا بكزبرة





٤٠ شرحة عجينة، سمبوسة
٢ بطاطا مسلوقة
١ فص ثوم مهروس
٤ ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة ناعمة
٢ ملعقة كبيرة جبن الكريم (كريم شيز)
ملح وفلفل جوزة الطيب، قرنفل مطحون : رشة خفيفة
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير


١. تفتت البطاطا المسلوقة جيداً وتخلط بالجبن، الكزبرة، الثوم، الملح والبهار كاملاً.

٢. يضاف زيت الزيتون إلى الحشو ويخلط جيداً.

٣. يوضع مقدار من الحشوة في كل شرحة عجين، ثم تغلق العجينة على ان تشكل مربع مع الحرص على الضغط على الأطراف جيداً، تحشى شرائح السمبوسة بالكامل.

٤. تقلى السمبوسة بالزيت النباتي الحامي الغزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع من الزيت وتصفى جيداً.

٥. تقدم سمبوسة البطاطا بجانب طبق من الشوربة.
اقتراحات

يمكنك الاستغناء عن الجبن.
يمكنك إضافة ملعقة كبيرة شطة حمراء لتصبح حارة.
يمكنك تحضير عجينة السمبوسة و صنع سمبوسة البطاط بها و هذه مقاديرها:
2 كوب طحين، رشة ملح، 1/4 كوب زبدة سائلة، 2 ملعقة زيت نباتي، 1/2 كوب حليب سائل، 3 ملعقة ماء.
اعجنيها و احشي بها البطاطا بالشكل الذي ترغبينه و اقليها.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى