كفتة السمك[طبق هندى]

صفحة 1 من اصل 2 1, 2  الصفحة التالية

avatar
فتاة الاحزان
مشرفه قسم الشعر
رقم عضويتك : 2801
عدد المساهمات : 6876
الاوسمه :
العمل/الترفيه : خريجه كلية الحقوق

مُساهمةفتاة الاحزان

المقادير::--

700جرام سمك فيليه-3حبات طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومقطعه-عودان قرفة-3ملاعق صغيرة حلبة مطحونة-نصف ملعقة صغيرة كركم ناعم-ملعقة صغيرة كمون-ملعقة زبد-حبتان من الفلفل الاحمر الحار-نصف كوب كزبرة مقطع ناعما-بصلتان متوسطة الحجم ومقطعتان

طريقة التحضير::--

اسلقى السمك الى ان يصبح طريآ الى حد ما
صفيه واحتفظى بمقدار كوبين من ماء السلق
ضعيه فى الخلاط الكهربائى مع نصف كمية البصل ونصف الكمية من الكزبرة وكل الفلفل الحار
واخلطى حتى تمتزج المواد جميعا
خذى مقدار ملعقة طعام من المزيج بين يديك وشكليها على شكل الكفته وضعيها فى صينية
احفظى الصينية فى الثلاجه مدة نصف ساعه
ضعى نصف كمية الزبد فى مقلاة وحمرى الكفته ثم ضعى بقية الزبد فى مقلاة كبيرة وارفعيها على النار
وعندما يحمى الزبد اضيفى بقية البصل والثوم وكل البهارات وحركيها حتى يصبح لون البصل ذهبيا ثم اضيفى الطماطم
اتركى المقلاة فوق النار مدة خمس دقائق او حتى تصبح الطماطم طرية جدا
اضيفى بعدها ماء السلق واتركى المقلاة فوق النار مكشوفة مدة عشر دقائق او حتى يصبح المزيج كثيفا
اضيفى الكفتة واتركى المقلاة فوق النار خمس دقائق او حتى تسخن الكفته جيدا وزينى الطبق بباقى الكزبرة
وبالهنا

غير منقووووووول

صفحة 1 من اصل 2 1, 2  الصفحة التالية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
كفتة السمك[طبق هندى] :: تعاليق
روان
مشرفه عامه
مشرفه عامه
رقم عضويتك : 2672
عدد المساهمات : 11113
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طالبه جامعيه

مُساهمة في 20.10.10 0:38 من طرف روان

علي فكره انا اكلتها مرتين في حياتي

بجد طعمها جامد اخر 10000000000000000000000 حاجه

والله خطيره بجد

يسلمو الايادي
avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 73618
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمة في 20.10.10 1:32 من طرف كليوباترا

واااااااااو تمام يا قمر حصرى
avatar
فتاة الاحزان
مشرفه قسم الشعر
مشرفه قسم الشعر
رقم عضويتك : 2801
عدد المساهمات : 6876
الاوسمه :
العمل/الترفيه : خريجه كلية الحقوق

مُساهمة في 20.10.10 8:40 من طرف فتاة الاحزان

بالهنا والشفا يارورو ياروح قلبى
avatar
فتاة الاحزان
مشرفه قسم الشعر
مشرفه قسم الشعر
رقم عضويتك : 2801
عدد المساهمات : 6876
الاوسمه :
العمل/الترفيه : خريجه كلية الحقوق

مُساهمة في 20.10.10 8:43 من طرف فتاة الاحزان

تسلميى ياكوكى ياروح قلبى

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى