وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 كفتة السمك[طبق هندى]

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة
17102010
مُساهمةكفتة السمك[طبق هندى]


المقادير::--

700جرام سمك فيليه-3حبات طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومقطعه-عودان قرفة-3ملاعق صغيرة حلبة مطحونة-نصف ملعقة صغيرة كركم ناعم-ملعقة صغيرة كمون-ملعقة زبد-حبتان من الفلفل الاحمر الحار-نصف كوب كزبرة مقطع ناعما-بصلتان متوسطة الحجم ومقطعتان

طريقة التحضير::--

اسلقى السمك الى ان يصبح طريآ الى حد ما
صفيه واحتفظى بمقدار كوبين من ماء السلق
ضعيه فى الخلاط الكهربائى مع نصف كمية البصل ونصف الكمية من الكزبرة وكل الفلفل الحار
واخلطى حتى تمتزج المواد جميعا
خذى مقدار ملعقة طعام من المزيج بين يديك وشكليها على شكل الكفته وضعيها فى صينية
احفظى الصينية فى الثلاجه مدة نصف ساعه
ضعى نصف كمية الزبد فى مقلاة وحمرى الكفته ثم ضعى بقية الزبد فى مقلاة كبيرة وارفعيها على النار
وعندما يحمى الزبد اضيفى بقية البصل والثوم وكل البهارات وحركيها حتى يصبح لون البصل ذهبيا ثم اضيفى الطماطم
اتركى المقلاة فوق النار مدة خمس دقائق او حتى تصبح الطماطم طرية جدا
اضيفى بعدها ماء السلق واتركى المقلاة فوق النار مكشوفة مدة عشر دقائق او حتى يصبح المزيج كثيفا
اضيفى الكفتة واتركى المقلاة فوق النار خمس دقائق او حتى تسخن الكفته جيدا وزينى الطبق بباقى الكزبرة
وبالهنا

غير منقووووووول
كاتب الموضوع : فتاة الاحزان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

كفتة السمك[طبق هندى] :: تعاليق

رد: كفتة السمك[طبق هندى]
مُساهمة في 20.10.10 0:38 من طرف روان
علي فكره انا اكلتها مرتين في حياتي

بجد طعمها جامد اخر 10000000000000000000000 حاجه

والله خطيره بجد

يسلمو الايادي
رد: كفتة السمك[طبق هندى]
مُساهمة في 20.10.10 1:32 من طرف كليوباترا
واااااااااو تمام يا قمر حصرى
رد: كفتة السمك[طبق هندى]
مُساهمة في 20.10.10 8:40 من طرف فتاة الاحزان
بالهنا والشفا يارورو ياروح قلبى
رد: كفتة السمك[طبق هندى]
مُساهمة في 20.10.10 8:43 من طرف فتاة الاحزان
تسلميى ياكوكى ياروح قلبى
 

كفتة السمك[طبق هندى]

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 2انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: طبخات واطباق رئيسيه بكل اللغات-
انتقل الى: