وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

  حلى رمضان رقائق بالقشطة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
26052013
مُساهمة حلى رمضان رقائق بالقشطة


المقادير
نصف كيلوغرام من عجينة الباف.
كيلوغرام من القشدة الطازجة الجاهزة.
قطر سكر أو عسل.

زيت لقلي مربعات البقلاوة.
فستق حلبي مطحون للزينة.
قطر السكر
كوب ونصف الكوب من السكر.
ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
نصف ملعقة طعام من ماء الورد.
نصف ملعقة طعام من ماء الزهر.
الطريقة
يذوب الثلج عن عجينة الباف بوضعها في الثلاجة طوال الليل.
يرش القليل من الدقيق فوق سطح الطاولة، وترق عجينة الباف بالشوبك للحصول على مستطيل أو مربع كبير.
تقطع هذه العجينة إلى 12 مربعاً.
يحشى وسط كل مربع بملعقتي طعام من القشدة الطازجة.
ثم تطوى الحواف على بعضها للحصول على مربعات صغيرة.
يسخن مقدار كبير من الزيت النباتي في مقلاة، وتقلى فيه المربعات المحشوة حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.
ترفع المربعات من الزيت بواسطة ملعقة ذات ثقوب، ويسكب فوقها العسل أو القطر، وتقدم فاترة.
إنها مربعات لذيذة جداً يمكن تقديمها بعد الغداء أو العشاء.
يمكنك اعتماد الطريقة نفسها مع جبنة العكاوي وجبنة المجدولة بعد تحليتهما أو مع جبنة الموزاريلا.
شرط تقديم المربعات ساخنة مباشرة بعد قليها للتلذذ بطراوة الجبنة.
تحضير قطر السكر
يغلى السكر مع الماء حتى يتكثف قليلاً،.
تضاف إليه من ثم ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
تطفأ النار ويضاف ماء الورد وماء الزهر إلى القطر
كاتب الموضوع : ام يوسف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

حلى رمضان رقائق بالقشطة :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

حلى رمضان رقائق بالقشطة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: الحلويات الشرقيه والغربيه-
انتقل الى: