منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
ام يوسف
اميره ماسيه
اميره  ماسيه
رقم عضويتك : 50
عدد المساهمات : 10294
الاوسمه :
29042013
بسم الله الرحمن الرحيم


اقدم اليكم طريقة عملي للبقلاوة
المقادير
لشرحين مثل الذي بالصورة


كيلو طحين


نصف كاس زيت


ملعقة كبيرةملح \ملعقة كبيرة سكر


كوبان ماء للعجن


جوز اولوز ناعم مخلوط بقليل من السكراوقليل من الشيرة
نشا للفرد العجينة فقط


الشيرة


كوبان سكر وكوب ماء ورشةلامندرزي(ملح الليمون)
طريقة العمل:
نعجن المقادير ثم نضعها ساعة بالثلاجة


نقطعها 12قطعة لكلشرح اوصينية


اي المقادير اعلاه تكفي لتقط4 قطعةيعني نعمل شرحين بقلاوة


نضع قطع العجين بالنشا

نفردها بالشوبك او النشابة مع استعمال النشا

نضع6 طبقات العجينة المفرودة رقيقا فوق بعض وندهن كل طبقةلوحدها( بالسمن )

نضع الجوز المخلوط بالشيرة على الطبقة السادسة

نضع 6طبقات الاخرى وندهن كل طبقة الى اخر طبقة
نقطعالعجينة كما في الشكل

ندخلها الفرن الحارمسبقا

نخرجها ونضع عليها الشيرة

وتقدم ارجوان تنال اعجابكم
اختكم بنت الموصل




مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى