مصقعة باذنجان بالخضر

avatar
asoma ahmed
اميره برونزيه
عدد المساهمات : 2119
الاوسمه :
العمل/الترفيه : محاميه استئناف وربة منزل حاليا

مُساهمةasoma ahmed






المقادير

كيلوغرام من الباذنجان ذي الحجم الصغير
حبتان من الكوسى، مقطعتان إلى مربعات صغيرة حبة متوسطة الحجم من البصل، مفرومة فرماً ناعماً
حبة من البندورة، مقشرة ومقطعة إلى مربعات
رشة من الملح
رشة من البهار الأسود
حبة من الفليفلة الحمراء
حبة من الفليفلة الخضراء
حبة من الفليفلة الصفراء
زيت نباتي للقلي
نعناع وفجل للزينة
نصف ملعقة من كاتشاب «هاينز» HEINZ


طريقة التحضير



تشق حبات الباذنجان في الوسط، ثم تقلى بزيت ساخن جداً.
لإعداد الحشو: في مقلاة تحتوي على ملعقة طعام من الزيت، تقلى الكوسى مع البندورة والفليفلة والبصل، ويضاف الملح والبهار وكاتشاب «هاينز» HEINZ. ثم تترك قليلاً لتبرد.
تحشى حبات الباذنجان. ثم، تصفّ في طبق التقديم المزدان بأوراق النعناع والفجل، ويقدّم بارداً.

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
مصقعة باذنجان بالخضر :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى