وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 طريقة عمل السينابون في المنزل بصوص الكراميل والمكسرات . *****************************************

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
24042013
مُساهمةطريقة عمل السينابون في المنزل بصوص الكراميل والمكسرات . *****************************************


طريقة عمل السينابون في المنزل بصوص الكراميل والمكسرات .
*****************************************

مقادير العجين :

1 كوب لبن دافيء .
2 بيضة .
¼ كوب زبد .
½ 4 كوب من الدقيق الأبيض .
رشة صغيرة من الملح
¼ 2 ملعقة كبيرة من الخميرة .
½ كوب من السكر .

مقادير الكراميل :
6 ملاعق كبيرة من الزبد .
1 ملعقة من نشا الذرة .
½ كوب سكر بني .
3 ملاعق من الماء .

للحشو :
1 كوب من عين الجمل أو أي نوع من المكسرات المفضل لديكِ .
1 ملعقة صغيرة من جوز الطيب .
1 ملعقة صغيرة من القرفة .

الطريقة :
لعمل العجين ؛ ضعي اللبن الدافيء في إناء متوسط الحجم .
أضيفي الخميرة وملعقة من السكر مع التقليب المستمر لمدة خمس دقائق .
سخني الزبد في مقلاة على النار ، اتركيها حتى تبرد ثم أضيفي البيض واخلطيهم جيداً .
ثم أضيفي الخليط إلى خليط اللبن والخميرة وقلّبي جيداً حتى يمتزجا .
ضعي كوبين من الدقيق ، السكر ، الملح في وعاء ثم بواسطة المضرب الكهربي اخلطي جيداً .
أضيفي اللبن تدريجياً وكوباً من الدقيق حتى تمتزج جميع المحتويات .
استمري في إضافة الدقيق مع الاستمرار في خلط المحتويات حتى تصبح عجيناً .
أحضري وعاء متوسط الحجم ، ادهنيه بالزبد ثم ضعي العجين فيه وغطيها بورق زبد شفاف .
ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف حتى يتخمر العجين .
لعمل الكراميل ، أحضري قدراً ، ضعيها على النار ، ضعي بها الماء ، الزبد والسكر البني .
ثم اتركيها حتى تغلي وارفعيها من على النار .
في كوب صغير ، اخلطي الماء مع نشاء الذرة .
ثم أضيفيها إلى خليط الزبد وضعيها على النار حتى تغلي ثم ارفعيها من على النار .
افردي العجين على سطح مستوي ، انثري عليه مسحوق جوز الطيب والقرفة .
ثم افردي عليه كمية من صوص الكراميل والمكسرات .
لفي العجين على شكل اسطواني ثم قطعيها إلى قطع صغيرة وضعيها في صينية .
ثم في الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة .
أخرجي السينابون من الفرن وضعيه في طبق التقديم ثم زينيه بباقي الكراميل والمكسرات وقدميه .
كاتب الموضوع : asoma ahmed
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

طريقة عمل السينابون في المنزل بصوص الكراميل والمكسرات . ***************************************** :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

طريقة عمل السينابون في المنزل بصوص الكراميل والمكسرات . *****************************************

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: السلطات والمشهيات والمخللات-
انتقل الى: