المواضيع الأخيرة

تورتة كريب الشوكولاته بالقرع وزبدة الفول السوداني

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

avatar
asoma ahmed
اميره برونزيه
اميره برونزيه
عدد المساهمات : 2119
الاوسمه :
العمل/الترفيه : محاميه استئناف وربة منزل حاليا

مُساهمةasoma ahmed

تورتة كريب الشوكولاته بالقرع وزبدة الفول السوداني

مقادير عجينة الكريب:
3 بيضة
2 و ½ كوب دقيق
½ كوب كاكاو غامقة غير محلى
3 معلقة كبيرة سكر
3 كوب حليب
1 معلقة صغيرة فانيليا
1 معلقة صغيرة قرفة

للتزيين والحشو :
1 كوب قرع (يقطين )مهروس
1/2 كوب زبدة الفول السودانى
1 كوب كريمة حلويات مخفوقة ومحلاة
1 معلقة صغيرة نكهة جوز الهند
½ كوب صوص كراميل

التحضير:

1- تخلط كل مكونات الكريب معا في الخلاط مع مراعاة نخل الدقيق قبل الخلط حتى لايتكون كتل داخل المزيج ثم تخلط حتى تكون مزيج متجانس و سائل ويحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام على الأقل ويمكن عمله قبلها بليلة .

2- لعمل الكريب يفضل استخدام مقلاة واسعة تيفال او غير لاصقة ثم نضيف 1 معلقة صغيرة زبدة ثم تترك لتسخن المقلاة ثم نضيف مقدار مغرفة واحدة من مزيج الكريب في المقلاة وتفرد على شكل دائرة و نراعي ان تكون رقيقة السمك وتترك لدقيقتين او حتى تحمر قليلا ثم تقلب علي الوجه الثاني لتحمر ثم ترفع وتوضع فوق ورق زبدة حتى لا تجف ثم نكمل باقي المقدار مع وضع شريحة رفيعة جدا من الزبدة في المقلاة بين كل واحدة والثانية.

3- امزجي الكريمة المخفوقة بنكهة جوز الهند، ثم نجهز الحشو بتصفية القرع على مصفاة سلك من سوائل به جيدا ثم نمزجه مع زبدة الفول السودانى .

4- نبدأ بتجهيز التورتة: نأتي بشرائح الكريب ونضع الأولى ثم ندهنها بطبقة من مزيج الحشو ونكرر حتى تنتهى الكمية ثم تغطى بالكريمة وتدخل الثلاجة لترتاح لساعتين ثم زينيها برشات من الكراميل وتقدم.

* عند تقطيعها يفضل استخدام سكين حاد وبين كل قطع والاخر اغمسيها فى ماء ساخن وجففيها بفوطة نظيفة حتى تحصلي على قطع ممتازة من التورتة.

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تورتة كريب الشوكولاته بالقرع وزبدة الفول السوداني :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى