تبولة الكسكسى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 72286
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا

تبولة الكسكسى



المقادير

3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 فص من الثوم، مفروم
الكسكس 3/4 كوب
1 كأس مرق الدجاج أو الخضار
1 كأس عصير الليمون
قليل من الملح والفلفل
1/2 كوب بقدونس أوراق مسطحة، المفروم
1/2 كوب نعناع مفروم
1/4 كوبمن الثوم مقصوص
1 كيلو طماطم العنب
1 كيلو خيار بدون بذور، مقشرة ومفرومة
طريقة التحضير:
في قدر متوسطة الحجم وعلى نار متوسطة الحرارة يوضع 1 ملعقة طعام من زيت
الزيتون ويقلى الثوم المفروم لمدة 30 ثانية، حتى تصبح ذهبية اللون. يضاف
الكسكس ويطهى حوالي 1 دقيقة. ثم يضاف المرق ليغلي. يغطى ويطهى على نار
خفيفة حتى ينضج الكسكس ويتم امتصاص السائل،حوالي 10 دقيقة.
في وعاء كبير، يخفق2 ملعقة طعام من زيت الزيتون مع عصير الليمون ويضاف
للمكونات السابقة. مع اضافة الملح والفلفل ويقلب الكسكس. ثم يبرد حتى تصل
درجة حرارته درجة حرارة الغرفة.
يضاف البقدونس والنعناع والثوم ، والطماطم والخيار إلى الكسكس ثم يسكب بطبق ويقدم .

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تبولة الكسكسى :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى