منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 51 عُضو متصل حالياً :: 1 أعضاء, 0 عُضو مُختفي و 50 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

كليوباترا

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1001 بتاريخ 24.03.13 0:13

أسهل طريقه لعمل مكرونه بالبشاميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

13042013

مُساهمة 

default أسهل طريقه لعمل مكرونه بالبشاميل






المقادير

نصف كيلو لحمة مفرومة
2 ملعقة سمن
4 ملاعق دقيق
كوب ونصف لبن
بصلة كبيرة
ملح وفلفل
1 كيس مكرونة من نوع جيد تكون على شكل أقلام

الطريقة

1- نحمر البصلة فى ملعقة سمن

2- بعد أن تحمر البصلة نضع عليها اللحمة المفرومة ونضع عليها الملح والفلفل

3- بعد ذلك نحضر البشاميل بوضع 2 ملعقة سمن وعندما يقدح السمن نضع 4 ملاعق دقيق ونستمر فى التقليب حتى يصبح لونها ذهبي

4- بعد ذلك نضع اللبن بالتدريج حتى لا تكلكع مع الدقيق
بعد ذلك استمر فى التقليب حتى يمتزج اللبن والدقيق مع بعض
5- ويغلظ قوامها إلى القوام المناسب، بحيث تكون لا سائلة كمثل الماء ولا غليظة، تكون متوسطة

6- نسلق المكرونة جيداً ونضعها تتصفى فى مصفاة

7- نحضر صنية وندهنها بالسمن جيداً

8- نضع المكرونة فى وعاء غويط ونتبلها بالملح والفلفل جيداً ونضع عليه مقدار صغير من البشاميل ونخلطهم جيداً

9- بعد ذلك نضع نصف مقدار المكرونة فى الصنية المدهونة بالسمن ونضع اللحمة فوقها ثم نضع باقى المكرونة ونضع البشاميل عليها وندخلها الفرن على درجة حرارة 375 ف (180 س) حتى تحمر المكرونة
منقول

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

أسهل طريقه لعمل مكرونه بالبشاميل :: تعاليق

مُساهمة في 13.04.13 17:50 من طرف فتاة الاحزان

انا بعشق المكرونه البشاميل تسلم ايديكى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُساهمة في 14.04.13 8:58 من طرف ام الحلوات

مشكورة يا قمر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُساهمة في 14.04.13 17:26 من طرف نفرتيتي

;)

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُساهمة في 14.04.13 23:45 من طرف nodaa

انا اول مرة اعملها بعد ما اتجوزت والحمد لله جوزى قلى متعمليهاش تانى ياحبيبتى
يعجبكم كده بقا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى