أسهل طريقه لعمل مكرونه بالبشاميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

نفرتيتي
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :

مُساهمةنفرتيتي



المقادير

نصف كيلو لحمة مفرومة
2 ملعقة سمن
4 ملاعق دقيق
كوب ونصف لبن
بصلة كبيرة
ملح وفلفل
1 كيس مكرونة من نوع جيد تكون على شكل أقلام

الطريقة

1- نحمر البصلة فى ملعقة سمن

2- بعد أن تحمر البصلة نضع عليها اللحمة المفرومة ونضع عليها الملح والفلفل

3- بعد ذلك نحضر البشاميل بوضع 2 ملعقة سمن وعندما يقدح السمن نضع 4 ملاعق دقيق ونستمر فى التقليب حتى يصبح لونها ذهبي

4- بعد ذلك نضع اللبن بالتدريج حتى لا تكلكع مع الدقيق
بعد ذلك استمر فى التقليب حتى يمتزج اللبن والدقيق مع بعض
5- ويغلظ قوامها إلى القوام المناسب، بحيث تكون لا سائلة كمثل الماء ولا غليظة، تكون متوسطة

6- نسلق المكرونة جيداً ونضعها تتصفى فى مصفاة

7- نحضر صنية وندهنها بالسمن جيداً

8- نضع المكرونة فى وعاء غويط ونتبلها بالملح والفلفل جيداً ونضع عليه مقدار صغير من البشاميل ونخلطهم جيداً

9- بعد ذلك نضع نصف مقدار المكرونة فى الصنية المدهونة بالسمن ونضع اللحمة فوقها ثم نضع باقى المكرونة ونضع البشاميل عليها وندخلها الفرن على درجة حرارة 375 ف (180 س) حتى تحمر المكرونة
منقول

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
أسهل طريقه لعمل مكرونه بالبشاميل :: تعاليق
avatar
فتاة الاحزان
مشرفه قسم الشعر
مشرفه قسم الشعر
رقم عضويتك : 2801
عدد المساهمات : 6876
الاوسمه :
العمل/الترفيه : خريجه كلية الحقوق

مُساهمة في 13.04.13 17:50 من طرف فتاة الاحزان

انا بعشق المكرونه البشاميل تسلم ايديكى
ام الحلوات
اميره خياليه
اميره خياليه
رقم عضويتك : 33870
عدد المساهمات : 594
الاوسمه :

مُساهمة في 14.04.13 8:58 من طرف ام الحلوات

مشكورة يا قمر
نفرتيتي
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :

مُساهمة في 14.04.13 17:26 من طرف نفرتيتي

;)
avatar
nodaa
اميره برونزيه
اميره برونزيه
رقم عضويتك : 5588
عدد المساهمات : 1593
الاوسمه :

مُساهمة في 14.04.13 23:45 من طرف nodaa

انا اول مرة اعملها بعد ما اتجوزت والحمد لله جوزى قلى متعمليهاش تانى ياحبيبتى
يعجبكم كده بقا

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى