طريقه عمل كيك الآيس كريم باللوز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

avatar
كليوباترا
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 72611
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا

طريقه عمل كيك الآيس كريم باللوز



كيك الآيس كريم باللوز من الحلويات الغربية اللذيذة والشهية .

المقادير :

• 1 كيكة اسفنجية (مستطيلة الشكل)
• 1 كوب لوز أو بندق
• 3/2 كوب سكر
• 2/1 كوب ماء
• 1 عبوة آيس كريم فانيليا أو كراميل
• 1 عبوة آيس كريم شيكولاتة أو بندق

الطريقة :

1. يسلق اللوز لمدة 10 دقائق ثم يقشر وتقطع كل حبة لوز إلى نصفين .
2. تحمص فى الفرن حتى يصبح لونها ذهبى .
3. تفرد على ورق زبدة.
4. يضاف السكر والماء فى إناء صغير على نار هادئة.
5. يقلب حتى يذوب السكر تماماً مع التقليب من حين لآخر.
6. عندما يغلى المزيج ، يترك بدون تقليب حتى يصبح السكر كراميل ويكون لونة ذهبى .
7. يسكب فوراً فوق اللوز ويترك حتى يتماسك.
8. يكسر بإستخدام يد الهون أو مطرقة.
9. يترك فى الثلاجة لحين التقديم.
10. يغطى قاع وجوانب قالب كيك مستطيل الشكل (مثل حجم الكيكة الأسفنجية) بورق زبدة أو ورق بلاستيك.
11. يترك الورق ليتدلى من جوانب القالب.
12. تقطع حواف الكيكة وتزال الطبقة أعلى الكيكة ، تقطع القطعة.
13. يترك الآيس كريم حتى يطرى قليلاً.
14. توضع شريحة من الكيك فوق ورق الزبدة لتغطى قاع القالب.
15. يفرد عليها آيس كريم الشوكولاتة أو البندق.
16. توضع فوقها الشريحة الأخرى من الكيكة ثم يضاف عليها آيس كريم الفانيلا أو الكراميل.
17. تغطى بالأجزاء المتدلية من ورق الزبدة وتحفظ فى الفريزر.
18. عند التقديم يزال الغطاء عن الآيس كريم وتستخدم الأجزاء الزائدة من ورق الزبدة لرفع الآيس كريم من القالب.
19. يقشر ورق الزبدة من حولها وتوضع فى طبق التقديم.
20. ينثر اللوز بالكراميل على السطح ، وتقدم فوراً.

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
طريقه عمل كيك الآيس كريم باللوز :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى