وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
منتدي وصفات كليوباترا


أهلا وسهلا بك إلى وصفات كليوباترا .
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

  من المطبخ المكسيكي فاهيتا الستيك المشوي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
01032013
مُساهمة من المطبخ المكسيكي فاهيتا الستيك المشوي


من المطبخ المكسيكي فاهيتا الستيك المشوي


المقادير:
الأحمر *¼ كوب سكر عصير *2 ليمونة *1 ملعقة صغيرة
*¼ كوب زيت زيتون

*½ كوب خل العنب الأحمر

*¼ كوب سكر عصير

*2 ليمونة

*1 ملعقة صغيرة من كل من الأوريجانو الجاف و الكمون

*4 فصوص ثوم مهروسة

*ملح

* فلفل

*1 ½ كجم لحم ستيك من الأنتركوت

*2 بصل حلقات رفيعة

*½ حبة فلفل من كل من الأحمر و الأصفر و الأخضر

*3 ملعقة صغيرة من بهارات الفاهيتا او حسب الرغبة

*عصير ليمون -حسب الطعم ملح وفلفل خبز مكسيكى ساخن ( تورتيا)




طريقة التحضير:
الأحمر *¼ كوب سكر عصير *2 ليمونة *1 ملعقة صغيرة
*توضع المقادير الثمانية الأولى فس كيس تتبيل و تترك علي الأقل لمدة ساعة.

*ثم توضع علي مشواة حارة حتي تصل للنضج المطلوب.

*ثم تترك لترتاح فبل تقطيعها لشرائح رفيعة و تتبل.

*في هذه الأثناء، يشوح البصل والفلفل في قليل من الزيت وحتي تتلون المواد جيدا ثم تضاف البهارات و التبيل.

*ترص شرائح الحم و بجانبها الفلفل و البصل علي طاسة ساخنة او طبق تقديم،وعلى طبق منفصل السلطات و الخبز.

*يقوم كل شخص بلف المكونات داخل الخبز و بمصاحبة السلطات المختارة مثل الجواكمولي (سلطة الأفوكادو)، القشطة الحمضية، صلصة البيكو دي جايو و الفول الأسود.

طريقة الصلصه:
الأحمر *¼ كوب سكر عصير *2 ليمونة *1 ملعقة صغيرة
*½ كوب بندورة مقشرة و مقطعة لمكعبات صغيرة

*½ كوب بصل، مكعبات صغيرة

*2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء

*فلفل الهالبينيو الحار حسب الذوق




طريقة التحضير :
الأحمر *¼ كوب سكر عصير *2 ليمونة *1 ملعقة صغيرة
*تخلط كل المكونات معا وتبل وتقدم.

طريقة عمل بهارات الفاهيتا :

المقادير:من الأحمر و الأصفر و الأخضر *3 ملعقة صغيرة من
*6 ملعقة صغيرة شطة

*5 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة

*4 ½ ملعقة صغيرة كمون ناعم

*3 ملعقة صغيرة بودرة بصل

*2 ½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم

*¼ ملعقة صغيرة ملح




طريقة التحضير:
الأحمر *¼ كوب سكر عصير *2 ليمونة *1 ملعقة صغيرة

*يجب ان تكون كل البهارات بحالة جيدة من الجودة و التخزين.

*تخلط معا و توضع في برطمان.
كاتب الموضوع : كليوباترا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

من المطبخ المكسيكي فاهيتا الستيك المشوي :: تعاليق

:سلمت يداكى:
 

من المطبخ المكسيكي فاهيتا الستيك المشوي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: المعجنات والبيتزا والساندوتشات-
انتقل الى: