منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 23 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 23 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1001 بتاريخ 24.03.13 0:13

كيك الكمثري المقلوب لمنال العالم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

24022013

مُساهمة 

default كيك الكمثري المقلوب لمنال العالم









المقادير




  • زبدة ,4 ملعقة كبيرة
  • كمثرى ,4 حبة كبيرة
  • سكر , كوب
  • ماء ,0.25 كوب
  • عصير ليمون ,0.25 ملعقة صغيرة
  • بيكنغ باودر الكيك,1.75 ملعقة صغيرة
  • ملح الكيك,0.25 ملعقة صغيرة
  • زنجبيل بودرة الكيك,0.50 ملعقة صغيرة
  • قرفة الكيك,0.50 ملعقة صغيرة
  • فانيليا سائلة الكيك, ملعقة صغيرة
  • دقيق الكيك,1.50 كوب
  • زبدة لينة الكيك,0.50 كوب
  • حليب الكيك,0.50 كوب
  • سكر بني فاتح الكيك, كوب
  • بيض الكيك,2 حبة كبيرة






طريقة التحضير




- يوضع في وعاء على النار السكر والماء وعصير الليمون، نحرك تحريكاً بسيطاً ونترك الخليط حتى يغلي ويصبح لونه ذهبياً



- يجهز قالب الكيك ويدهن بكميةٍ وفيرةٍ من الزبدة اللينة ويترك جانباً لحين الإستعمال.


- تقشر حبات الكمثرى ، وتقطع الى نصفين، وتنزع البذور وتقطع بالطول الى قطعٍ متساويةٍ



- ترتب في قالب الكيك بشكلٍ لطيفٍ وتصب فوقها كمية السكر المحروق الساخن ويوضع جانباً حتى يبرد تماماً


لتحضير الكيكية :

- يحمى الفرن على درجة حرارة 180.


- ينخل الطحين مع البيكنغ باودر والملح والزنجبيل الناعم والقرفة.


- نضع كمية السكر البني مع الزبدة اللينة في وعاء الخلاط ويشغل الخلاط حتى يختلط المزيج



- نضيف البيض مع الفانيليا بالتدريج(بيضة بيضة) مع استمرار الخفق



- نضيف مقدار الطحين المنخول والحليب السائل ونخفق حتى نحصل على مزيجٍ ناعمٍ غير سائل.



- نوقف تشغيل الخلاط ونحركه بطرف الملعقة البلاستيكية حركة سريعة ونصبه فوق قالب الكمثرى ونوزعه دون ان نضغط عليه.



- يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة .



عند الانتهاء من الخبز يقلب فوق طبق التقديم ويترك حتى يبرد قليلاً ويقطع ويقدم.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى