منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 17 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 17 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1001 بتاريخ 24.03.13 0:13

طريقه عمل الكانيلونى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

13022013

مُساهمة 

default طريقه عمل الكانيلونى




طريقه عمل الكانيلونى





المقادير

: 1 كوب حليب
: 1 كوب دقيق
: 3 بيض


هذه المقادير تكفى عمل 11 قرص, و يمكن مضاعفة الكمية حسب الرغبة



الطريقة:



نخلط جميع المقادير جيدا و نقلب كويس جدا لحد ما يمتزجوا كويس اوي



و بعدين نصفى الخليط من خلال مصفاة رفيعة عشان نشيل أى كلاكيع



و بعدها هيكون الخليط سائل و سميك حاجة بسيطة وكل ما يكون القوام رقيق يكون الطعم أخف وألذ



بعد كده نجيب طاسة تيفال صغيرة و نحط فيها نقطتين زيت و نسخنها ع النار وبعدين ناخد مقدار فنجان قهوة


من الخليط بتاعنا حتي يصبح مقدار كل قرص متساوي وبنفس الحجم ونضعها بشويش فى نص الطاسة



نحرك الطاسة لحد ما الخليط يغطى كل مساحة الطاسة



و نتأكد ان الخليط اتفرد كويس,عشان نحصل على قرص كامل , كأننا بنعمل بيض أومليت


نسيبه على نار متوسطة لحد ما يبدأ يستوى , و ده هنعرفه لما نلاقى الحروف نشفت وابتدت تعلا عن الطاسة

وكمان لما نحرك الطاسة,القرص يتحرك معانا



نقلب القرص على الجهة التانية و نسيبه ثوانى يادوب ياخد لون ذهبي ونطلعه على صينية أو طبق.

ونكرر لحد ما تنتهى كل الكمية و بين كل قرص و التانى , نحط نقطتين زيت فى الطاسة



بعد كده نعمل صوص بشاميل عادى خالص , لكل 1 ملعقة دقيق نحط 1 ملعقة زبدة



و بعدين نضيف 1 كوب حليب و نقلب كويس جدا عشان كله يمتزج كويس



نحط ملح و فلفل حسب الرغبة . بعد ما نطفى النار , نضيف 1 بيضة و نقلب كويس

وطبعا نضاعف كمية البشاميل حسب ما احنا عايزين



نجهز الحشوة.............



العادى اننا نستعمل لحمة مفرومة متعصجة , لكن ألافضل

ان تضيفي للحمة المفرومة طماطم و فلفل رومى و بصل و مشروم وزيتون أخضر و أسود وجبن رومى مبشور .......

الخلطة دى بيبقى طعمها حلو أوى مع بعض



ناخد قرص من اللى عملناهم و نحط فيه شوية حشوة



و نلف القرص على الحشوة



و نرص وحدات الكانيلونى فى طبق فرن بايركس او تيفال



و لما نخلص كل الكمية , نحط على الوش البشاميل اللى عملناه



و ممكن نرش ع الوش جبنة رومى مبشورة أو موزاريللا

و بعدين نحطه فى الفرن لحد ما الوش يتحمر

وبالهنا والشفا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

طريقه عمل الكانيلونى :: تعاليق

مُساهمة في 14.02.13 3:32 من طرف ام محمد عامر

شكرا ياسكره

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُساهمة في 20.04.13 10:19 من طرف فتاة الاحزان

تسلم ايديكى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى