المواضيع الأخيرة

بقلاوة جديدة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

ام يوسف
رقم عضويتك : 50
عدد المساهمات : 10294
الاوسمه :

مُساهمةام يوسف

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكن الله يا حبيبات

جئت لكن اليوم بطريقة حلوى من الحلويات التى أحبها جداااا وعلى طريقتي الخااااصة التي أنفرد بيها وهي حلوى

(البقلاوة)

أتمنى أن تعجبكن بإذن الله

فهي سهلة جدا وسريعه جدااا والطعم في النهاية راااائع


=====================


نبدأ باسم الله


الشربات

-----------------

المقادير


كوب ونصف سكر

كوب ماء

ملعقة كبيرة سمن


الطريقة


أولا

في كاسرول نضع ( السكر + الماء) ونقلب حتى ذوبان السكر











ثانيا

يوضع الكاسرول على النار ونتركة حتى الحصول على القوام المناسب ثم نطفيء النار ونضع عليه (ملعقة كبيرة من السمن )

ونتركه حتى يكون باااااردا






=========================================


الحشو

---------------

المقادير


كوب ونصف سميد

كوب ونصف سكر

2 ملعقة كبيرة قرفة ناااعمة

نصف كوب ماء +ملعقة كبيرة ماء زهر (ورد )


الطريقة


أولا

في إناء غويط نضع ( السكر + السميد + القرفة ) ونخلطهم جميعا







ثانيا

نضع من ( الماء المخلوط بماء الورد ) قليلا قليلا ونعجن






حتى يصبح بهذا الشكل






===============================================


تحضير الصينية

----------------

المطلوب


كيلو إلا ربع جلاش

كوب إلا ربع سمن سائح

صينية متوسطة الحجم


الطريقة


أولا

ندهن الصينية بالسمن السائح










ثانيا

نقسم الجلاش على جزئين بالتساوي

ثم نضع أول ورقة وندهنها بالسمن ( وهكذا نضع بين كل ورقتين سمن سائح حتى انتهاء الجزء الأول )







ثالثا

نضع الحشو السابق ونساوية جيدا بأيدينا في الصينية










رابعا

نضع الجزء الثاني من الجلاش ونعمل نفس الخطوات من وضع السمن بين كل ورقتين










خامسا

نقطعه بهذا الشكل







سادسا

نسكب فوق الوجه ما تبقى من ( السمن السائح )






سابعا

ندخل الصينية الفرن الذي قد تم تسخينه جيدا من قبل التحضير على درجة حرارة متوسطة

ونتركه حتى يصبح بهذا الشكل







ثامنا

نسقي الصينية بعد خروجها من الفرن مباااااااشرة بالشربات الباااارد ونتركها حتى تبرد










ثم تقطع وتوزع بالأطباق





























وبالهنا والشفا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
بقلاوة جديدة :: تعاليق
avatar
oshi410
مشرفه قسم الاعمال اليدويه
مشرفه قسم الاعمال اليدويه
رقم عضويتك : 1470
عدد المساهمات : 9789
الاوسمه :

مُساهمة في 09.02.13 11:51 من طرف oshi410

مشاركه قيمه

شكلها روعة

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى