منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
ام يوسف
اميره ماسيه
اميره  ماسيه
رقم عضويتك : 50
عدد المساهمات : 10294
الاوسمه :
08022013
اليوم جبت لكن كريم دسير سهل يحبه الصغار و الكبار.




المقادير:

20سل كريمه سائله

800 مل حليب

25 غ نشاء

50 غ سكر

200 غ شكلاطه سوداء

فواكه مطحونه او فاكهة واحده مطحونه

كريم شانتيي


الطريقه:

نقطع الشوكولا قطع صغيره في وعاء

3 صفار بيض متوسطين

نضع في قدر الحليب و الكريمه علي النار.ا نتبهي لا يجب ان يتركو حتي الغليان.




بعدها نصب الحليب و الكريمه( نصفيه) شوي شوي علي
الشوكولا مع التحريك حتي ذوبان الشوكولا تماما و يصبح عندنا مثل الشوكولا
السخنه (لا اعرف ان بالعربيه نقول هكذا بالفرنسيه).نغسل القدر.




في وعاء اخر نخلط صفار البيض و السكر و النشاء حتي يصبح عندنا مزيج ابيض.نفرغ
الشوكولا مع التحريك المستمر علي مزيج البيض و السكر و النشاء.ثم نضعه في
القدر المغسول و نضعه علي نار هادئه مع التحريك المستمر (هذا ياخذ بعض
الوقت) حتي نحصل علي كريمه.










نضع هذه الكريمه في وعاء و نغطيها.و ندعها تبرد خارج الثلاجه.

عندما تبرد نضعها في كؤوس و نضع عليها القليل من الفاكهه المطحونه .و نضعها في الثلاجه لمده لا تقل عن 2 ساعه.

عند التقديم تزين بالشانتيي (انا زينتها الشانتيي و القليل من الكاكاو و قطع صغيره من الشوكولا).




اتمني ان تنال اعجابكن
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى