وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 شارلوت بالقشطلية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
06012013
مُساهمةشارلوت بالقشطلية


شارلوت بالقشطلية




المقادير :
بسكويت أصابع 15 إلى 20 قطعة.
قطر السكر :
- سكر كوب.
- ماء نصف كوب.
القشدة :
- حليب 4 أكواب.
- دقيق الذرة 5 ملاعق طعام.
- سكر 4 ملاعق طعام.
- قشدة طازجة نصف كوب.
- ماء الورد ملعقة صغيرة.
- ماء الزهر ملعقة صغيرة.
- فستق حلبي مطحون خشناً للزينة.
- رقاقات جوز الهند نصف كوب للزينة.
- زهر الليمون.

طريقة التحضير :
- يحضر قطر السكر كما ذكرنا قبلاً في المكونات.
- يذوب دقيق الذرة مع نصف كوب من الحليب في وعاء صغير، توضع ثلاثة أكواب ونصف كوب من الحليب في قدر فوق النار حتى الغليان، يضاف حينها السكر ودقيق الذرة المذوب، يخلط الكل بواسطة الخفاقة أو الملعقة الخشبية إلى أن يصبح المزيج كثيفاً وتظهر فقاقيع كبيرة، ترفع القدر عن النار.
- تضاف القشدة الطازجة وتخلط مع المزيج.
- يقطع جانب واحد من أصابع البسكويت وتنقع في قطر السكر، ثم ترصف على حواف قالب لولبي قطره 20 سم، يغطى قعر قالب الشارلوت بالقطع الباقية من البسكويت.
- توضع نصف كمية القشطلية فوق أصابع البسكويت، ثم توضع طبقة أخرى من قطع البسكويت.
- وتغطى القطع بعدها ببقية القشطلية ويرش فوقها جوز الهند والفستق الحلبي المطحون، تزين الشارلوت بزهر الليمون وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى تجمد.
- تقدم الشارلوت باردة وتقطع إلى شرائح وتقدم مع المزيد من قطر السكر حسب الذوق.
منقول
كاتب الموضوع : نفرتيتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

شارلوت بالقشطلية :: تعاليق

رد: شارلوت بالقشطلية
مُساهمة في 07.01.13 12:16 من طرف فاطمة الزهراء
تسلم ايدك
رد: شارلوت بالقشطلية
مُساهمة في 09.01.13 0:19 من طرف نفرتيتي
;)
 

شارلوت بالقشطلية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: الحلويات الشرقيه والغربيه-
انتقل الى: