طريقة عمل جاتوه الليمون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

نفرتيتي
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :

مُساهمةنفرتيتي

طريقة عمل جاتوه الليمون



المكوّنات
دقيق منخول - كوبان
سكر - كوب ونصف
بايكنغ باودر - 3 ملاعق صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
ماء - 1/2 كوب
عصير ليمون حامض - 1/4 كوب
زيت نباتي - 1/2 كوب
فانيليا - 3 ملاعق صغيرة
قشر ليمون حامض مبشور - ملعقة كبيرة
زلال بيض - 8
صفار بيض - 8
سكر ناعم - 3 أكواب
زبدة ذائبة - 1/3 كوب
فانيليا - ملعقة صغيرة
ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- أخفقي زلال البيض مع المسحوق الدردري والملح في وعاء حتى يتكاثف المزيج ثمّ ضعيه في البراد.
2- أخفقي صفار البيض في وعاء آخر ثم أضيفي إليه السكر والزيت والفانيليا حتى يصبح قوام الخليط كالكريمة.
3- أضيفي الدقيق مع البايكنغ باودر والماء وعصير الليمون الحامض واخلطي المكونات، ثم أضيفي قشر الليمون الحامض المبشور.
4- أمزجي زلال البيض مع الخليط بلطف بواسطة ملعقة خشبيّة.
5- أسكبي الخليط في قالب الكيك المستدير المثقوب في المنتصف بدون دهنه، واخبزيه في فرن على حرارة متوسطة لحوالي 45 دقيقة.
6- أخرجي القالب من الفرن وعلّقيه فوراً بالمقلوب على قنينة بحيث لا يلامس سطح الكيكة أي شيء، وذلك للحفاظ على قوام الكيكة الخفيف. لن تسقط الكيكة كون القالب غير مدهون.
7- عندما تبرد الكيكة تماماً، أفصلي الأطراف عن القالب بواسطة سكين، واقلبي الكيكة بحذر في صحن التقديم.
8- أخلطي جميع مكونات التغليفة جيداً وافرديها فوق الكيكة واحفظيها في الثلاجة.

منقول

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

طريقة عمل جاتوه الليمون :: تعاليق

ام يوسف
اميره ماسيه
اميره  ماسيه
رقم عضويتك : 50
عدد المساهمات : 10294
الاوسمه :

مُساهمة في 27.02.13 16:41 من طرف ام يوسف

جزاكى الله خيرا

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى