وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 أرز بالكبد و القوانص

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
06012013
مُساهمةأرز بالكبد و القوانص


أرز بالكبد و القوانص





أرز بالكبد والقوانص



هذا الطبق لذيذ جداً، وبه العديد من العناصر الغذائية .. ويعتبر وجبة أساسية، وقت التحضير: 30 دقيقة، وقت الطبخ: ساعة





* المقادير: (تكفي لثلاثة أفراد)

- نصف كيلو جرام أرز

- 2 بصلة، مقطعة شرائح صغيرة

- 10 فصوص ثوم مفروم

- نصف كيلو جرام كبدة دجاج مع قوانص

- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود

- 1 ملعقة كبيرة ملح

- 1 مكعب مرقة دجاج

- 1 ملعقة كبيرة بهارات

- أقل من 4 أكواب ماء، لتسوية الأرز

- نصف كوب زيت




* طريقة التحضير:

1- نقوم بتقطيع الكبد والقوانص إلى مكعبات صغيرة.

2- نضع -في وعاء- البصل والثوم المفروم، نصف
ملعقة البهارات، الملح، والفلفل الأسود، والكبد والقوانص المقطعة.. ونقلبهم
جيداً ثم نغطيهم ونضعهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

3- بعد التتبيل نحضر الخلطة المتبلة ونضعها في قدر، مع الزيت على النار، ونقلب جيداً حتى تنضج الكبد والقوانص.

4- نرفع الخليط من على النار، ويصفى من الزيت، ونبقي باقي الزيت في القدر لعمل الأرز.

5- نأتي بالأرز بعد غسله جيداً، ونضعه في القدر نفسها ونقلبه لمدة دقيقتين، ثم نضيف الماء ونصف ملعقة الملح ومرقة الدجاج.

6- نضيف البهارات والفلفل ثم خلطة الكبد
والقوانص إلى الأرز قبل أن يتشرب كل الماء، نغطي القدر ونتركه على نار
هادئة حتى ينضج الأرز بالكبد.




* اقتراحات:

تقدم هذه الوصفة ساخنة مع طبق من المخللات.
كاتب الموضوع : كليوباترا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

أرز بالكبد و القوانص :: تعاليق

رد: أرز بالكبد و القوانص
مُساهمة في 06.01.13 19:15 من طرف فاطمة الزهراء
تسلم ايدك يارب
رد: أرز بالكبد و القوانص
مُساهمة في 20.04.13 10:40 من طرف فتاة الاحزان
تسلم ايديكى
 

أرز بالكبد و القوانص

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: طبخات واطباق رئيسيه بكل اللغات-
انتقل الى: