منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 19 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 19 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
ام يوسف
اميره ماسيه
اميره  ماسيه
رقم عضويتك : 50
عدد المساهمات : 10294
الاوسمه :
16122012
تورتة الجبنة القشدية والسلمون المدخن

عجينة التورتة
كوبان من الدقيق (الطحين)
ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة
صفار بيضة واحدة
ربع كوب من الحليب
نصف ملعقة صغيرة من الملح.

حشوة الجبنة القشدية والسلمون المدخن

200غ من الجبنة القشدية
نصف كوب من الكريما الطازجة
ملعقة طعام من الكبار
ملعقة طعام من البصل الأخضر المفروم ناعماً جداً
ملعقة طعام من الشبث الطازج المفروم
كوب من السلمون المدخن المفروم أو المقطع
ملعقة طعام من عصير الليمون
بصل مخلل وشرائح سلمون وبصل أخضر للزينة.


يخلط الدقيق مع الزبدة، والحليب، وصفار البيضة، والملح في خلاط الطعام للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط.

تقسم العجينة كرتين وتلف كل كرة بورق النايلون اللاصق وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.

تحضر تورتات بيضوية صغيرة من العجينة على شكل قوارب، يوخذ قعرها بالشوكة وتخبز في الفرن حتى تصبح وردية اللون. تخرج التورتات من الفرن وتوضع جانباً حتى تبرد.

تحضر حشوة الجبنة القشدية والسلمون وتستعمل لحشو التورتات الصغيرة قبل تقديمها بمثابة نوع لذيذ من المقبلات.


تحضير حشوة الجبنة القشدية والسلمون المدخن

تخلط الجبنة القشدية مع الكريما الطازجة، وعصير الليمون، والكبار، والبصل الأخضر المفروم، والشبث الطازج، والسلمون المدخن.

تحشى التورتات الصغيرة بهذه الحشوة وتزين كل تورتة بشريحة سلمون وعنق بصل أخضر وبصلة مخللة.
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى