منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى

لفائف الدجاج Chicken rolls

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

نفرتيتي
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :

مُساهمةنفرتيتي

لفائف الدجاج Chicken rolls



مقادير العجين

عدد 4 كاسات طحين
و1 ملعقة صغيرة خميرة
و1/4 كاس زيت
كاس ونص ماء
و1 ملعقة صغيرة عصفر او صبغة طعام

مقادير الحشو

بهارات
و4 صدور دجاج شرائح
فلفل رومي ألوان ومقطع شرائح
خس
جبن شرائح
بصل شرائح
فطر شرائح
ملعقة ونص كبيرة دبس رمان
ملعقة كبيرة ونص مايونيز

الطريقة

تعجن مقادير العجين وتقطع كرات متوسطة الحجم وتترك حتى تخمر لمدة نص ساعة
توضع الخضار (الفلفل الرومي والبصل والفطر) في مقلاة بدون زيت على نار هادئة
مع التقليب المستمر حتى تذبل الخضار
يوضع قليل من الزيت في مقلاة وتوضع عليها صدور الدجاج
وتترك على نار هادئة إلى أن تنضج ثم نقوم برش البهارات عليها
يوضع في مقلاة دبس الرمان والمايونيز على النار حتى تسخن
ثم توضع عليها شرائح الدجاج وتقلب ويترك الدجاج إلى أن يتسبك مع الخليط
ندهن مقلاة بقليل من الزيت ثم نقوم بفرد العجين على شكل دائرة
ثم نخبزها على المقلاة إلى أنا يصبح لونها ذهبي من الوجهين
بعد الانتهاء من خبز العجين، نضع في كل رغيف الخس
وشرحة جبن وملعقة من الخضار المحضر سابقا
وملعقة دجاج ونلفها على شكل لفافة كما في الصورة
وبالهناء والعافية

***-***-***-***-***-***-***


Chicken rolls

Ingredients

Dough ingredients
4 cups of flour
1 tsp yeast
1/4 cup of corn oil
1 & 1/2 cup of water
1tsp safflower or food color

Filling

4 chicken breast(slices)
Colored pepper (slices)
Lettuce
Cheese slices
Mushroom slices
1 & 1/2 tbsp mayonnaise
1 & 1/2 tbsp Pomegranate molasses

Recipe

Make the dough. Then cut it to medium balls and leave it for 30 min to be rested and brewed.
Put the vegetables (pepper, onion and mushroom) on a saucepan without oil on a law light with keep on flipping till the vegetable wilt.
Put the chicken slices on a saucepan with little of oil and leave it until they become ready. Sprinkle the seasoning .
In another saucepan, put mayonnaise and pomegranate molasses and heat them, then put the chicken and flip it with the mixture and leave it for few minutes.
Roll the dough balls to become circles, glaze a saucepan with little of oil, then bake the dough circles on the saucepan and leave it until has golden color in its two faces.
Fill each dough circle with chicken slices, lettuce, cheese slice, and table spoon of vegetable (pepper, onion, and mushroom), then roll as shown in the picture.

منقول

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

لفائف الدجاج Chicken rolls :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى