وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 لفائف الدجاج Chicken rolls

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
16122012
مُساهمةلفائف الدجاج Chicken rolls


لفائف الدجاج Chicken rolls



مقادير العجين

عدد 4 كاسات طحين
و1 ملعقة صغيرة خميرة
و1/4 كاس زيت
كاس ونص ماء
و1 ملعقة صغيرة عصفر او صبغة طعام

مقادير الحشو

بهارات
و4 صدور دجاج شرائح
فلفل رومي ألوان ومقطع شرائح
خس
جبن شرائح
بصل شرائح
فطر شرائح
ملعقة ونص كبيرة دبس رمان
ملعقة كبيرة ونص مايونيز

الطريقة

تعجن مقادير العجين وتقطع كرات متوسطة الحجم وتترك حتى تخمر لمدة نص ساعة
توضع الخضار (الفلفل الرومي والبصل والفطر) في مقلاة بدون زيت على نار هادئة
مع التقليب المستمر حتى تذبل الخضار
يوضع قليل من الزيت في مقلاة وتوضع عليها صدور الدجاج
وتترك على نار هادئة إلى أن تنضج ثم نقوم برش البهارات عليها
يوضع في مقلاة دبس الرمان والمايونيز على النار حتى تسخن
ثم توضع عليها شرائح الدجاج وتقلب ويترك الدجاج إلى أن يتسبك مع الخليط
ندهن مقلاة بقليل من الزيت ثم نقوم بفرد العجين على شكل دائرة
ثم نخبزها على المقلاة إلى أنا يصبح لونها ذهبي من الوجهين
بعد الانتهاء من خبز العجين، نضع في كل رغيف الخس
وشرحة جبن وملعقة من الخضار المحضر سابقا
وملعقة دجاج ونلفها على شكل لفافة كما في الصورة
وبالهناء والعافية

***-***-***-***-***-***-***


Chicken rolls

Ingredients

Dough ingredients
4 cups of flour
1 tsp yeast
1/4 cup of corn oil
1 & 1/2 cup of water
1tsp safflower or food color

Filling

4 chicken breast(slices)
Colored pepper (slices)
Lettuce
Cheese slices
Mushroom slices
1 & 1/2 tbsp mayonnaise
1 & 1/2 tbsp Pomegranate molasses

Recipe

Make the dough. Then cut it to medium balls and leave it for 30 min to be rested and brewed.
Put the vegetables (pepper, onion and mushroom) on a saucepan without oil on a law light with keep on flipping till the vegetable wilt.
Put the chicken slices on a saucepan with little of oil and leave it until they become ready. Sprinkle the seasoning .
In another saucepan, put mayonnaise and pomegranate molasses and heat them, then put the chicken and flip it with the mixture and leave it for few minutes.
Roll the dough balls to become circles, glaze a saucepan with little of oil, then bake the dough circles on the saucepan and leave it until has golden color in its two faces.
Fill each dough circle with chicken slices, lettuce, cheese slice, and table spoon of vegetable (pepper, onion, and mushroom), then roll as shown in the picture.

منقول
كاتب الموضوع : نفرتيتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

لفائف الدجاج Chicken rolls :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

لفائف الدجاج Chicken rolls

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: المعجنات والبيتزا والساندوتشات-
انتقل الى: