منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
سونال
اميره جديده
اميره جديده
رقم عضويتك : 9081
عدد المساهمات : 38
الاوسمه :
العمل/الترفيه : ربة منزل
15122012
حمص شام
سونال ولا اطعم
]
انا جبت لكم طريقتى فى عمل حمص الشام اللى محتاجينه فى الشتوية الجامدة دى علشان تتدفوا وتدفوا عيالكن والطريقة دى اتعلمتها من 30 سنة ومش خسارة فيكن اتعملوها من طنطكم ام حمادة
اللى اتعلمتها من مامتى رحمها الله بس انا طورت فيها مع مرور الوقت
[/center]


واتركن مع المقادير



المقادير
نصف ك حمص







3 طماطم
2 بصلة
نصف راس ثوم
2بطاطس متوسطة
2جزرة




التوابل


ملح وشطة وكمون


التتبيلة(الدقة)
4فصوص توم
2طماطم
ملح وشطة وكمون والليمون



الطريقة


اولا ننقع الحمص 12 ساعة




[b]ثم نضعه فى حلة ونضعه على النار


[center]


[b]ثانيا نضع البصل والتوم والطماطم والجزر والبطاطس فى حلة
ثم نغطيهم بالماء ونضعهم على النار حتى يتم الاستواء
ونتركهم حتى يهدوا من السخونة ثم نضربهم فى الخلاط





[b]ثالثا نضع الخضروات المسلوقة على حلة الحمص المسلوق


رابعا نعمل التتبيلة (الدقة)
بوضع الطماطم والتوم والملح والكمون والشطة والليمون فى الخلاط ونتركهم على البارد




[b]وعندما يتم استواء الحمص نضع معلقة من التتبيلة ثم نصب الحمص فى الكوب


ولا تنسونى من دعواتكم وتقييمكم
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تعاليق

avatar
في 16.12.12 0:43كليوباترا
الله عليكي انا هجربه بطريقتك بجد جوعتينى
avatar
في 16.12.12 0:45كليوباترا
اول مره اعرف موضوع الجزر جديده اوي هجربها باذن الله
الف شكر لمرور ومش هتندمى لما تجربيها ان شاء الله
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى