منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 23 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 23 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
ام يوسف
اميره ماسيه
اميره  ماسيه
رقم عضويتك : 50
عدد المساهمات : 10294
الاوسمه :
15122012
نصائح

يُضاف إليه الزنجبيل والبصل كخلطةٍ تقليدية في آسيا والشرق
ليصبح أكثر قابلية للهضم يُحبّذَ إزالة قلبه
لرائحةٍ أخف وأقل قوة، يُحبّذ طبخه بقشره

إختياره وحفظه

إختاري الحبات الطازجة الصلبة واحرصي أن لا يكون هناك أثرٌ للعفونة عليها. إحفظيها في مكانٍ جاف بعيداً عن النور. الثوم الأحمر يُحفظ أفضل بكثيرمن الثوم الأبيض.
أضيفي أحيانا إلى زيت الزيتون بعضاً من الثوم المقشّر فهو يطيّبه بشكلٍ ممتاز ولكن احرصي على الأ تتركيه في الهواء الطلق.


في المنزل

يُستحسن زرع الثوم في أسفل أشجار الورد إذ أنه يحميها من المنة والأمراض ويشكل الثوم أساساً جيدأ لصنع غراءٍ ممتاز.


خصائص طبية

مبيد للجرائيم، معقم، مضاد للفطريات والبكتريا ومطهر: في خلال الحرب العالمية الأولى، كانت تُعالج الجروح بوضع ضماد طحلب مغمسة بعصير الثوم عليها. وقد برهن باستور في العام 1858 قدرته على محاربة البكتيريا بخاصةً البكتبريا والسالمونيلا.
يخفض الضغط ويقوم بتوسيع الشرايين.
يمنع بعض الأمراض القلبية والشريانية.
يخفض مستوى الكوليسترول: أظهرت بعض الدراسات أن تناول 3 غ من الثوم النيء يومياً يمكن أن يخفض مستوى الكولستيرول بنسبة 20% (وبخاصة الكوليسترول السيىء التأثير. LDL)
يقي من الكوليرا.
يساعد على محاربة السكري.
يساعد على النوم.
مفيد لاضطرابات الجهاز الهضمي.
عصير الثوم مفيد للسعال والربو.
يحمي من الروماتيزم.

وصفات يدخل فيها الثوم

معكرونة مع الحبق والقشدة - السلطان إبراهيم المحشو - يخنة القريدس - ورق عنب محشو مع الفوارغ - بسترما بلحم البقر
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى