اللحم الروستو بالبهارات للشيف حسن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

avatar
كليوباترا
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 72573
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا



اللحم الروستو بالبهارات



(ش حسن)







المقادير:


- عرق روستو فيليه(منزوع الدهن)
— 1 م مسترده
- 1 م ك روز ماري
- 2 م كسبره مفرومه
- 1 م ص ثوم كرات جزر
- بصل
- فلفل اسود حب
- وفصوص ثوم كامله

الطريقه:


· احضر العرق بازاله الدهون الزائده ولفه بدوباره طوليا ثم عرضيا
· افتح فتحات في العرق عن طريق طرف السكين علي ابعاد متفاوته
· اغرس فصوص الثوم في الفتحات مع فلفل اسود حصي
· يدهن الوجه بالمسترده والفلفل الاسود المجروش
· في صنيه اضع بوكيه غارنيه بصل وجزر وكرفس وثوم فصوص وفلفل اسود حب ويوضع عرق اللحمه عليه ويدخل الفرن مع شوربه ويغطي بفويل
· عند قرب النضج ازيل الوق الفويل حتي ياخذ لون
· انتظر حتي يهدا ثم يقطع طرنشات ويقدم مع صوص التارتار

ملحوظه هذه الاكله جميله في العزومات وتعمل قبلها بيوم او اكتر ويستخد م الصوص النازل منها كصوص ديمي جلاس



استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى