مـــرايـــا الأنــانـــاس الراااائع

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

ام يوسف
رقم عضويتك : 50
عدد المساهمات : 10294
الاوسمه :

مُساهمةام يوسف

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



أحضرت لكم اليوم حلى جمييييل وبااااارد
*مــــــرايا الأنــــــانــــــاس*

المقادير :


بيضتان + فانيليا
60 غ سكر
60 غ فرينة
250 غ سكر
علبة أناناس
4 ملاعق صغيرة غير مملوءة جيلاتين
4ملاعق كبيرة عصير الاناناس
150 ملل كريمة طازجة عاقدة
250 ملل جبن طازج أو ياغورت طبيعي


الطريقة :


حضري
الجينواز : بخفق البيضتين والسكر -60غ- حتى يبيض الخليط ، غربلي الفرينة
ثم أضيفيها واخلطي بواسطة السباتولا من دون تكسير قوام الخليط .. افرشي
العجينة في قالب 22*32 سم فوق ورق الزبدة .. ادخليها إلى الفرن المسخن 190
درجة حتى يحمر الوجه ..















في قدر ضعي السكر 250 غ مع 200 ملل من الماء وسخنيه على نار هادئة حتى يذوب
السكر ، اتركيه يغلي ثم غلي الأناناس لمدة 5 دقائق تقريبا حتى تطرى..



احتفطي بـ 6 شرائح أناناس وقطعي الباقي إلى قطع صغيرة

في قدر صغير ضعي 3 ملاعق صغيرة جيلاتين و 4 ملاعق كبيرة عصير الأناناس
واتركيها تنتفخ ، ثم سخني الجيلاتين على نار هادئة مع التحريك حتى تذوب
كليا -دقيقة إلى دقيقتين -..





اخفقي الكريمة الطازجة وأضيفي الجبن وقطع الأناناس المقطعة ثم أضيفي الجيلاتين باردة ..







إنزعي ورق الزبدة من الجينواز وقطعي 6 أقراص بواسطة القطاعة ..
ضعي القطاعة على قطع الجينواز ثم بلليها بشراب الاناناس ، ثم إطلي كريمة
الأناناس .. اتركيها تتماسك في الثلاجة لليلة كاملة أو على الأقل 4 ساعات





اسكبي عصير الأناناس -100ملل- في قدر وذري بقية الجيلاتين -ملعقة صغيرة-
واتركيها تنتفخ .. ثو ذوبيها على نار هادئة .. ضعي قطعة من الأناناس
المحتفظة على كل موس ثم افرغي طبقة رفيعة من جلي الأناناس وارجعيها إلى
الثلاجة من ساعة إلى ساعتين ..





لتقديمها غطي الجوانب بقطعة قماش ساخنة لبضع ثوان وانزعي القطاعة وضعيها في صحون التقديم







وهاهي طبقات الحلى عن قرب Smile







وبالهنا والشفا يا غوااااالي ^^

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
مـــرايـــا الأنــانـــاس الراااائع :: تعاليق
avatar
oshi410
مشرفه قسم الاعمال اليدويه
مشرفه قسم الاعمال اليدويه
رقم عضويتك : 1470
عدد المساهمات : 9789
الاوسمه :

مُساهمة في 08.11.12 13:13 من طرف oshi410

شكلها مغرى قوى


اى حاجة فيها اناناس تبقا مغرية جدا

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى