منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى

فطيرة الموز - برنامج من مصر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

روان
مشرفه عامه
مشرفه عامه
رقم عضويتك : 2672
عدد المساهمات : 11113
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طالبه جامعيه

مُساهمةروان



اسم البرنامج : من مصر
بلد الوصفة : عربي
تكفي الوصفة : 8 أشخاص

المكونات
مكونات طبقة البسكويت:
100 غرام بندق محمص
400 غرام بسكويت دايجستيتف
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
1 كغم مـوز للتزيين
مكونات الكريم باتسيير:
1 لتر لبـن حليب
100 ملل كريمة طازجة
8 صفار بيض
60 غرام سـكر
4 ملعقة كبيرة نشـا
1 ملعقة كبيرة فانيليـا
مكونات صوص شـوكلاتة:
340 غرام شوكلاتة مطهي
200 ملل كريمة طازجة
60 غرام سـكر
80 ملل شراب الذرة الخفيف
½ ملعقة فانيليا
3 ملعقة كريمة بندق
مقدار من كريمة محفوظة ( مع قليل من سكر البودرة )

طريقة التحضير

طريقة تحضير طبقة البسكويت:

يوضع البسكويت في الكبة ويهرس مع البندق المحمص والعسل
ينقل إلى وعاء لحين إستعماله
طريقة تحضير الكريم باتسيير:
في قدر يسخن اللبن الحليب والكريمة الطازجة على نار هادئة
يضرب بإستخدام مضرب خفق كهروبائي صفار البيض مع السكر والنشا في وعاء عميق
عندما يبدأ اللبن الحليب في الغليان يصب نصف الكمية على مزيج البيض مع التقليب المستمر ثم يعود المقدار كله إلى القدر على نار هادية مع الإستمرار في التقليب حتى يغلظ الخليط
يرفع القدر من على النار ويوضع القدر في ماء بارد ويغطي بالورق البلاستيك حتى يبرد

طريقة تحضير صوص الشوكلاتة:
تبشر الشوكلاتة في وعاء عميق وتترك جانباً
يمزج كل من الكريمة الطازجة والسكر وشراب الذره في قدر ويوضع على نار هادئة حتى يغلي
يصب خليط الكريمة على الشوكلاتة ويقلب حتى تذوب الشوكلاتة
تضاف الفانيليا وكريمة البندق ويقلب
طريقة ترتيب فطيرة الموز:
في بولة الترايفل يوضع طبقة من الموز في قاع الوعاء ثم طبقة من الكريم باتسير ثم طبقة من البسكويت وهكذا حتى نفاذ الكمية
وينهى بطبقة من الكريمة المخفوفة ويصب صوص الشوكلاتة على جوانب الوعاء وتقدم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

فطيرة الموز - برنامج من مصر :: تعاليق

avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 70983
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمة في 08.09.10 2:29 من طرف كليوباترا

تحفه ممممممممممممم جوعتينا
روان
مشرفه عامه
مشرفه عامه
رقم عضويتك : 2672
عدد المساهمات : 11113
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طالبه جامعيه

مُساهمة في 08.09.10 6:21 من طرف روان

تسلموووووووووووو يا الغلا اتفضلي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى