منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 21 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 21 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1001 بتاريخ 24.03.13 0:13

طريقة عمل فطيرة الشيكولاته

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

22102012

مُساهمة 

default طريقة عمل فطيرة الشيكولاته




طريقة عمل فطيرة الشيكولاته



المقادير

250 غ بسكويت بوربون Bourbon، مفتت.
100 غ زبدة غير مملحة، مذوبة.
125 غ شوكولا سوداء، مع كمية إضافية للبرش.
125 غ زبدة غير مملحة، مقطعة إلى مكعبات.
125 غ سكر أسمر.
4 بيضات كبيرة.
140 مل كريما مخفوقة.
300 مل كريما مخفوقة.
ملعقتا طعام سكر ناعم.
بضع قطرات من معجون الفانيلا.
أنت بحاجة إلى قالب تشيزكايك قطره 23 سم

الطريقة

1- يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة، ويبسط في قعر قالب التشيزكايك ويحفظ في الثلاجة.
2- يحمى الفرن لغاية 180 درجة مئوية، أو 350 درجة فهرنهايت، تذوّب الشوكولا ومكعبات الزبدة معاً في وعاء موضوع فوق قدر من الماء المغلي، ثم يترك الخليط ليبرد قليلاً.
3- في وعاء منفصل، يخفق السكر مع البيض ليصبح شاحباً ويتضاعف حجمه، تضاف الكريما ويتابع الخفق، ثم تضاف الشوكولا المذوبة، يسكب الخليط فوق قاعدة البسكويت، ويخبز القالب في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى يجمد، ثم يترك ليبرد.
4- تخفق الكريما المخفوقة مع السكر الناعم والفانيلا للحصول على رغوة، يسكب هذا الخفيق فوق التارت ويزين بالشوكولا المبروشة.

منقول

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

طريقة عمل فطيرة الشيكولاته :: تعاليق

مُساهمة في 23.10.12 0:13 من طرف ام عزيز

:سلمت يداكى:

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُساهمة في 23.10.12 7:05 من طرف veta 5m

شكلها حلو قوووووووووى ياسلام مع ماج النسكافيه
:سلمت يداكى:

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى