المواضيع الأخيرة

طريقة عمل فطيرة الشيكولاته

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

نفرتيتي
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :

مُساهمةنفرتيتي

طريقة عمل فطيرة الشيكولاته



المقادير

250 غ بسكويت بوربون Bourbon، مفتت.
100 غ زبدة غير مملحة، مذوبة.
125 غ شوكولا سوداء، مع كمية إضافية للبرش.
125 غ زبدة غير مملحة، مقطعة إلى مكعبات.
125 غ سكر أسمر.
4 بيضات كبيرة.
140 مل كريما مخفوقة.
300 مل كريما مخفوقة.
ملعقتا طعام سكر ناعم.
بضع قطرات من معجون الفانيلا.
أنت بحاجة إلى قالب تشيزكايك قطره 23 سم

الطريقة

1- يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة، ويبسط في قعر قالب التشيزكايك ويحفظ في الثلاجة.
2- يحمى الفرن لغاية 180 درجة مئوية، أو 350 درجة فهرنهايت، تذوّب الشوكولا ومكعبات الزبدة معاً في وعاء موضوع فوق قدر من الماء المغلي، ثم يترك الخليط ليبرد قليلاً.
3- في وعاء منفصل، يخفق السكر مع البيض ليصبح شاحباً ويتضاعف حجمه، تضاف الكريما ويتابع الخفق، ثم تضاف الشوكولا المذوبة، يسكب الخليط فوق قاعدة البسكويت، ويخبز القالب في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى يجمد، ثم يترك ليبرد.
4- تخفق الكريما المخفوقة مع السكر الناعم والفانيلا للحصول على رغوة، يسكب هذا الخفيق فوق التارت ويزين بالشوكولا المبروشة.

منقول

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

طريقة عمل فطيرة الشيكولاته :: تعاليق

ام عزيز
اميره برونزيه
اميره برونزيه
رقم عضويتك : 36515
عدد المساهمات : 1374
الاوسمه :

مُساهمة في 23.10.12 0:13 من طرف ام عزيز

:سلمت يداكى:
veta 5m
مشرفه عامه
مشرفه عامه
رقم عضويتك : 19427
عدد المساهمات : 5211
الاوسمه :
العمل/الترفيه : محامية

مُساهمة في 23.10.12 7:05 من طرف veta 5m

شكلها حلو قوووووووووى ياسلام مع ماج النسكافيه
:سلمت يداكى:

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى