منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 15 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 15 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1001 بتاريخ 24.03.13 0:13

أرز بالدجاج والشبت والصلصة البيضاء

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

08102012

مُساهمة 

default أرز بالدجاج والشبت والصلصة البيضاء





أرز بالدجاج والشبت والصلصة البيضاء






مدة الطهي 30 دقائق

المكونات:
500 غ رز بسمتي طويل الحبة
دجاجة كبيرة مسلوقة ومفتتة شرائح
1 بصلة مفرومة ناعم
1 فص ثوم مهروس
2 ملعقة طعام شبت أخضر مفروم
2 ملعقة طعام سماق
ماء وملح لسلق الأرز
3 ملاعق طعام زيت زيتون
3 أكواب زبادي ( أو صلصة حامضة)
نصف كوب لبنة أو جبن كاسات
الطريقة:
•يغلى الماء في طنجرة على النار ويضاف إليه الملح وقليل من الزيت
•عند الغليان نضيف الأرز المغسول ونحرك قليلاً ويترك ليغلي لمدة 6 دقائق تقريباً
•يصفى الأرز في مصفاة ويترك جانباً
•في قدر عميقة يسخن زيت الزيتون ونحمر فيه البصل والثوم حتى يذبل قليلاً
•نضيف الدجاج المفتت مع الشبت والسماق ونقلب لمدة دقيقة
•يضاف الأرز للقدر ويقلب المزيج جيداً
•نسكب الأرز في صحن فرن
•تخلط أكواب الزبادي واللبنة وتمزج وتصب فوق الأرز
•يحكم الغطاء بوضع ورقة ألمنيوم على صحن الفرن ويدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة
•يقدم الأرز ساخناً ويرش عليه عند التقديم القليل من السماق
سر نجاح السفرة!
•لإضفاء طعم مميز على الشوربة يمكنك استخدام قطع البيكون البقري المدخن للتحمير مع البصل أثناء عمل الشوربة
•استخدام صحن الفرن من نوع الفخار في إعداد الأرز يعطي طعم أغنى وألذ للأرز مع الصلصة البيضاء
•اغمسي قطع البسكويت في مركز القهوة بشكل سريع حتى تحافظ قطع البسكويت على
طعمها المقرمش ولا تتفتت أثناء وضعها في الصحن كذلك إذا أعددنا التيراميسو
قبل التقديم بيوم يكون الطعم والبرودة أفضل للتقديم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

أرز بالدجاج والشبت والصلصة البيضاء :: تعاليق

مُساهمة في 08.10.12 21:04 من طرف ام يوسف

تسلم ايدك بس مش بحب الشبت ده ابدا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى