وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 اجراس البطاطا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
03032010
مُساهمةاجراس البطاطا



2ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة
250 غ من القريدس المقشّر٬ المنظّف والمقطّع إلى مكعّبات صغيرة
2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا٬ مسلوقة، مقشّرة ومهروسة
2 ملاعق طعام من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ المفرومة
1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
1 ملعقة طعام من البصل الأخضر٬ المفروم فرماً ناعماً
¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
رشة من جوز الطيب المسحوق
من البيض٬ مخفوقتان خفقاً خفيفاً
مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
2 أكواب من زيت القلي

طريقة التحضير

في قدر متوسطة الحجم، تُذوّب الزبدة ويُطهى القريدس لمدة 3-4 دقائق أو حتى ينضج. يُرفع عن النار ويوضع في وعاء.
تُضاف البطاطا المهروسة، الفليفلة الحلوة الحمراء، البقدونس، البصل الأخضر والتوابل. تُمزج المكونات بالملعقة حتى تنخلط جيّداً.
يُشكّل المزيج إلى كرات متوسطة الحجم تُقسّم بدورها إلى 12-15 كرة. توضع الكرات على صينية وتُترك في البراد لمدة ½ ساعة.
تُغمّس الكرات في البيض ثمّ في أسرار خلطة البروست ماجي.
تُقلى الكرات في زيت محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 4-6 دقائق أو حتى تكتسب لوناً بنياّ ذهبياً ثمّ تُقدّم.
كاتب الموضوع : byblos
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

اجراس البطاطا :: تعاليق

رد: اجراس البطاطا
مُساهمة في 03.03.10 9:46 من طرف كليوباترا

رد: اجراس البطاطا
مُساهمة في 03.03.10 10:30 من طرف byblos
chokran liki ili mtab3a colchi
رد: اجراس البطاطا
مُساهمة في 03.03.10 13:49 من طرف نفرتيتي
رد: اجراس البطاطا
مُساهمة في 11.03.10 10:43 من طرف ام يوسف
 

اجراس البطاطا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: طبخات واطباق رئيسيه بكل اللغات-
انتقل الى: